蜜橘的做法 (共17道菜)
做法:1.西米淘洗干净后,用清水泡4个小时左右;2.雪梨削去皮,切开成四瓣,剔去核,切成1厘米见方的丁,下入开水锅氽过,用开水泡上;3.蜜桔剥去外皮,剔去内筋...详细介绍 | |
做法:1.蜜桔(南丰蜜橘)剥皮,分成瓣,用刀划开桔瓣,刮出桔瓤盛碗内;2.糯米粉加水适量揉匀,搓成珍珠丸待用;3.炒锅洗净,置旺火上,放入清水500毫升,烧沸...详细介绍 | |
做法:1.将明骨(鱼骨)切成约1.5厘米见方的块,放在沸水锅内,置于中火上煮3分钟后,改用小火煮2分钟捞出,沥去水;2.把炒锅置中火上,舀入清水600毫升,放...详细介绍 | |
做法:1.无核黄岩蜜橘剥去外皮,逐瓣分开,撕去筋膜,沾上干面粉;2.鸡蛋磕入碗中,加面粉、湿淀粉和水少许,搅拌成蛋糊;3.芝麻炒熟;4.炒锅置旺火上烤热,下熟...详细介绍 | |
做法:1.蜜桔去筋膜,每瓣切成小丁;鸡胸肉洗净切成小丁,放入盐、料酒和适量淀粉拌匀;其余淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2.清汤20克、盐、白糖、味精、和水淀粉...详细介绍 | |
做法:1.将白莲(广昌白莲)用水洗干净;2.土豆除皮洗净蒸熟,用刀将土豆拍成土豆泥待用;3.取汤碗一个,先用熟猪油将碗内抹一遍;4.再将白莲子一个一个竖立,排...详细介绍 | |
做法:1.将500克桔子(南丰蜜橘)挤成桔子汁,剩下的桔子剥皮,掰成桔瓣;2.锅内加水750毫升,将桔子汁、白糖、冻粉(琼脂)放在一起熬化,用箩滤净残渣;3....详细介绍 | |
做法:1.将板栗切十字,放入烤炉,用150℃的炉温烤15分钟;2.取出烤过的板栗去壳和内皮;3.炒锅上火,注入清水,下板栗煮烂,取出,塌成泥;4.炒锅上火,注...详细介绍 | |
做法:1.将无核密桔去皮,再逐瓣剔去薄皮,每瓣桔肉从中切开成2块;2.菠萝切成长、宽各1.3厘米的薄片;3.桂圆肉用温水泡5分钟,滗去水;4.取小碗1只,放入...详细介绍 | |
做法:1.将梨削皮后,在梨把顶端1.5厘米处切下;2.于剖口处挖去核及部分内瓤,入0.5%的明砚水中漂五分钟后捞出,用清水冲洗干净;3.百合、莲米、苡仁等用水...详细介绍 |