松子仁的做法 (共99道菜) 第8页
做法:1.将鱼去鳃、去内脏、刮净腹内黑膜,用刀修齐鱼鳍、洗净;2.两侧锲直刀,深0.2厘米,刀距0.7厘米,由头锲到尾;3.鱼放盘内用适量的盐、料酒腌渍入味;...详细介绍 | |
做法:1.将栗子、松子仁、核桃仁碾碎,面筋、煮熟菠菜切成细丝,放入盆中,加白糖50克,湿淀粉少许拌匀制成甜馅备用。2.将猪肉丝、春笋丝(可用莴笋丝代替)、豆芽...详细介绍 | |
做法:1.番茄切去上盖,肉挖出切丁,外壳留用。2.虾连壳洗净,放入开水中,加上盖放入炉中高火50秒,取出去壳,加入盐、糖、胡椒粉后放入冰箱冷冻。3.将番茄肉、...详细介绍 | |
做法:1.将水发香菇洗净,捞出,去蒂,批成片,入沸水锅中略氽捞出,挤去水。将松子仁外衣剥去,用刀略斩一下。2.炒锅置火上,放熟猪油烧热,下松子仁煸香,下香菇炒...详细介绍 | |
做法:1.将松子仁放入热油中稍炸,捞出剥去外皮,再用油酥好。2.把羊肉洗干净,剁成细泥,加入味精、鸡蛋清1个、精盐、湿淀粉拌匀。3.将其余鸡蛋清摊成2张蛋皮,...详细介绍 | |
做法:1.将水发香菇去杂,洗净切片;2.香菇在开水锅中焯透,捞出备用;3.将松子仁用温水泡一下,去皮,用力滑拍一下,使其烂而不碎;4.在炒锅中加入豆油,烧热,...详细介绍 | |
做法:1.鲜平菇洗净,去蒂,切片,放入沸水锅中焯透,沥水;松子仁用刀拍一下去皮,使其烂而不碎;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约15克备用。2.锅架火上,放油烧热,将...详细介绍 | |
做法:1.鸡肉切丁。2.枸杞洗净。油锅烧热投入松仁,浸炸一会儿,捞出,控油,晾凉后去皮。3.炒勺放入花生油,烧至四成热时放入鸡肉丁,用筷子拨散,将油滗出。另取...详细介绍 | |
做法:1.海螺肉取肉切丁,西芹切丁。2.锅中加油,将松子炸香,捞出。3.锅中加水烧开,海螺等分别氽水,捞出。锅内放油烧热,葱姜爆锅,放海螺丁、西芹、松子煸炒,...详细介绍 | |
做法:1.将豌豆洗净,放入开水锅中汆透,捞入凉水盆中,松子用温油炸透。2.锅置火上烧热,放入葱姜油100克,烹入料酒、鸡汤200毫升,下入盐、味精,烧开后再放...详细介绍 |