素火腿的做法 (共27道菜) 第2页
做法:1.胡萝卜洗净,切极细的丝;2.将胡萝卜丝沾上干淀粉,入沸水锅中煮熟后捞出入碗;3.素火腿切细丝,亦放进二汤碗中;2.素清汤800毫升加油烧沸,撇去浮沫...详细介绍 | |
做法:1.萝卜洗净切细丝,滚上干淀粉,入沸水锅中煮熟捞出,放入汤碗中;2.小白菜洗净,切成细丝;3.素火腿切细丝;4.水发发菜洗净,切成短节合匀;5.用刀将豆...详细介绍 | |
做法:1.油皮切成6厘米长、3厘米宽的条;2.水发香菇去蒂,切成0.6厘米粗的条;3.素火腿切成1.5厘米长、0.6厘米宽的条;4.将香菇、素火腿放入碗内,加...详细介绍 | |
做法:1.葛根洗净经水磨澄取即为葛粉;2.水发木耳、紫菜洗净,剁成末;3.木耳、紫菜内加入葛粉、精盐、味精、清水200毫升,调成糊;4.油菜心整棵洗净,从菜梗...详细介绍 | |
做法:1.牛皮菜洗净,除去叶,装入蒸笼蒸至熟,取出晾干水气;2.晾干水分的牛皮菜用刀切成6.5厘米长的段;3.将鸡蛋打入盆内,加米粉、豆粉、面粉、适量盐和水,...详细介绍 | |
做法:1.将素火腿、素鸡洗净切成丝;2.锅置火上,放入清水,水开后倒入莼菜;3.待颜色变成翠绿色后捞出过凉水,沥干水分;4.放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀;5...详细介绍 | |
做法:1.将口蘑洗净,切成薄片;2.冬笋、火腿洗净切片;3.鸡蛋去黄留清于碗内,加入水和精盐,用竹筷搅打起泡,上笼蒸熟取出;4.坐锅点火放油,油热后加入汤汁,...详细介绍 | |
做法:1.将口蘑洗净,切成薄片;2.素火腿、冬笋均切片;3.鸡蛋去黄留清于碗内,加入清水和精盐,搅拌起泡,上笼蒸熟取出;4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,加...详细介绍 | |
做法:1.将煮熟的鸡蛋带壳用刀竖切成两半;2.将蛋白、蛋黄取出剁成末;3.将葱头(洋葱)洗净,切成细末;4.素火腿切成细末;5.鲜茴香洗净,切成细末;6.将葱...详细介绍 | |
做法:1.蘑菇、香菇用沸水焯过;2.笋切滚刀块;3.素肠切4厘米长的段;4.番茄去皮、籽,切成柳叶片;5.莲子、白果、栗子蒸酥熟待用;6.素火腿切薄片;7.炒...详细介绍 |