火腿血燕的做法_火腿血燕怎么做_家常菜谱大全

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火腿血燕

类别老人食谱素斋菜明目食谱
工艺汤爆口味咸鲜味食用中餐、晚餐
口感颜色红黄，汤清味鲜，形似血燕，几可乱真。

主料素火腿300克胡萝卜300克
辅料淀粉(蚕豆)40克
调料盐5克香油10克味精3克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.胡萝卜洗净，切极细的丝；
2.将胡萝卜丝沾上干淀粉，入沸水锅中煮熟后捞出入碗；
3.素火腿切细丝，亦放进二汤碗中；
2.素清汤800毫升加油烧沸，撇去浮沫，下味精、胡椒及香油，倒入汤碗中即成。

	淀粉(蚕豆) 1.蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2.蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：蚝油鸭脚诸候鹅胡羊肉红烧肘子爆墨鱼花咖喱子鸡丁咖喱鸡咖喱炒干丝
	胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：罗汉豆腐清煎小牛排酱鲍鱼百花串酱菜冻兔糕罗汉菜油爆五丁烧素肉圆
	素火腿素火腿中含有丰富蛋白质，还含有丰富维生素e及钙、钾、镁、硒等矿物质元素，营养丰富、使用方便。素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的，是极佳的蛋白质来源，天... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：桂花素干贝素桂花干贝熘玉兰片虾子冬笋火腿干丝鲜笋酸菜素肚汤素虾仁冬瓜盅黄芽白冬菇素火腿汤

淀粉(蚕豆) 蚕豆不宜与田螺同食。