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素拌莼菜
类别 家常菜 清热解毒食谱 水肿食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 肝炎食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
素拌莼菜的做法
1.将素火腿、素鸡洗净切成丝；
2.锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；
3.待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；
4.放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；
5.撒入素鸡丝、素火腿丝即可。
素拌莼菜的食谱营养
 | 莼菜 1.清热解毒，杀菌消炎：莼菜的粘液质含有多种营养物质，有较好的清热解毒作用，能抑制细菌的生长，食之清胃火，泻肠热，捣烂外敷可治痈疽疔疮；2.防治贫血、肝... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莼菜银鱼羹 椒麻莼菜汤 莼菜香菇冬笋汤 莼菜羹 莲蓬豆腐汤 鲜莼鲈鱼羹 香菇莼菜汤 莼菜豆腐汤 |
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素拌莼菜的营养成分
- 能量383.33千卡
- 蛋白质32.09克
- 脂肪21.84克
- 碳水化合物17.03克
- 叶酸0.13微克
- 膳食纤维2.7克
- 胆固醇0.05毫克
- 维生素a145.5微克
- 维生素e37.98毫克
- 胡萝卜素873微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸0.66毫克
- 钙367.12毫克
- 磷279.16毫克
- 钾58.96毫克
- 钠1834.38毫克
- 碘7.66微克
- 镁76.36毫克
- 铁16.11毫克
- 锌4.65毫克
- 硒9.64微克
- 铜0.45毫克
- 锰2.81毫克
