蒜苔的做法 (共52道菜) 第2页
做法:1.将蒜毫切成3厘米长的段,2.葱段、姜片拍松;3.放入料酒、花椒水(10克)内调匀;4.加精盐1克调化,浇在虾仁内拌匀入味;5.拣去葱段、姜片、加入淀...详细介绍 | |
做法:1.魔芋洗净,切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,放入开水中多煮几次,去掉碱味后捞出;2.干辣椒去籽、去蒂,切成1厘米长的段;3.蒜苗、芹菜除去老叶,...详细介绍 | |
做法:1.青蒜摘洗干净切成末,把豆腐用开水烫透,切成2厘米方丁;2.把豆腐丁放入盘内,上面撒青蒜末,再倒入豆油、精盐、味精和香油等,吃时拌匀。详细介绍 | |
做法:1.选质嫩青笋去叶削去外皮,洗净后切成菱形片,笋尖和嫩叶切成4厘米长的段,均加少许精盐拌匀入味;泡辣椒去蒂、去籽切成马耳朵形;蒜苗择洗后切成3厘米长的段...详细介绍 | |
做法:1.先把蒜薹摘洗干净,切成3厘米长段,用开水烫至断生、投凉、控净水,放入碗内;姜洗净切丝。2.把花椒油、姜丝、精盐、味精放到蒜薹上拌匀,调好口味,即可装...详细介绍 | |
做法:1.将蒜苗洗净去头尾切成小丁;葱、姜洗净均切成末,待用;淀粉加水适量调匀成水淀粉;将牛肉切成大方丁(2厘米见方),用50克老抽酱油、适量味精、适量盐、5...详细介绍 | |
做法:1.将大葱去根取其葱白,洗净,切成细丝;蒜苗择洗干净,切成段,备用;鸡肉洗净切成细丝备用。2.将面条放入沸水锅内,煮熟,捞在碗内。3.将锅内倒入花生油,...详细介绍 | |
做法:1.蒜苔洗净,切去根部较老的部分,再切成粒;猪油洗净剁成肉馅。2.蒜苔中加入适量的盐,仔细揉捏,直到出水,再把蒜苔的水分挤干,加入肉馅和调料(盐、味精、...详细介绍 | |
做法:1.猪肉洗净蒸熟后切成丝备用;黄瓜洗净切成丝;海蜇切丝洗去咸味,用开水烫一下,投凉沥净水;香菜和青蒜墓均切2厘米长段。2.黄瓜丝码放在盘内,上面摆熟猪肉...详细介绍 | |
做法:1.对虾脱皮,放入开水锅里煮熟,捞出晾凉;黄瓜洗净,直刀切成半圆片;青蒜苗、油菜心摘洗净,直刀切成段,全部放在案板上待用。2.冷虾推切成片,再装盘调味。...详细介绍 |