土豆(黄皮)的做法 (共753道菜) 第73页
做法:1.洋葱、土豆分别洗净切块,待用;2.锅中倒入油烧热,放入洋葱炒软;3.加入2根培根炒两分钟,再加入土豆、花菜拌炒一下;4.倒入高汤(600毫升)煮15...详细介绍 | |
做法:1.将火腿、牛舌、熟鸡蛋、熟土豆、葱头、酸黄瓜、胡萝卜均切成丁;2.苹果去皮去核切成丁;3.芸豆、豌豆煮熟;4.将蛋黄、牛奶、玉米粉放锅内拌匀;5.在温...详细介绍 | |
做法:1.将土豆洗净,去皮,一切为四;2.胡萝卜切片;3.洋葱切碎;4.锅内放入牛肉、精盐和适量水煮开,盖好用小火煨1.5小时;5.加入土豆、胡萝卜和洋葱,撒...详细介绍 | |
做法:1.土豆放锅内置火上煮烂,取出,将皮剥去,然后将土豆搅碎成泥;洋葱洗净后切成碎末;鸡蛋放锅内煮熟,捞出冷却后剥去蛋壳,将蛋白与蛋黄分开,蛋白切成薄片,蛋...详细介绍 | |
做法:1.选用刚出土的嫩土豆(蚕豆大小)去皮,洗净,放入沸水汤锅煮熟捞起。2.炒锅放在火上,下油加热至八成油温,放土豆炸至金黄色后捞起。3.用盐、芥末、酱油、...详细介绍 | |
做法:1.土豆去皮,切成片;2.大蒜取用蒜白部分;3.用黄油将蒜白炒香,投入土豆片,翻炒;4.加入鸡汤,以大火烧沸后改小火,煨至土豆酥烂;5.用黄油将面粉炒香...详细介绍 | |
做法:1.茄子、土豆洗净蒸烂;土豆去皮,切成丁;茄子去皮,搅成糊状;把茄泥堆放在盘中,把土豆丁撒在茄泥上。2.泡青红椒、黄瓜、大葱均切成细丝;香菜切末;大蒜砸...详细介绍 | |
做法:1.将鸡腿用水洗净,去掉鸡爪,放锅里,加水煮开,至鸡腿内的血水排出后,捞起用清水洗净;2.将鸡腿装入钵头里,加清水淹没,再加入黄酒10克、葱结、姜片,用...详细介绍 | |
做法:1.把洋葱斩成碎末;2.土豆煮酥后去皮,平放在砧墩上用刀板把土豆碾成泥;3.将鸡宰杀治净后把鸡爪斩去另作他用;4.鸡背剖开,再将胸突骨(即鸡胸骨),用刀...详细介绍 | |
做法:土豆洗净去皮,切成丝,用开水焯一下;芝麻炒熟,蒜切末;蒜末、味精、盐、辣椒油同土豆丝一起拌匀装盘,表面撒上芝麻即可。详细介绍 |