香菇(干)的做法 (共568道菜) 第52页
做法:1.香菇泡软切丝;白菜切粗丝;猪肉、红萝卜和葱切丝,备用。2.炸油烧热,鸡蛋打散,自漏勺的漏孔处下油锅,待颜色渐呈黄色时捞出。3.烧热油锅,先将葱丝爆香...详细介绍 | |
做法:1.厚菇用清水浸软,挤干水去梗,加油10克拌匀;栗子肉放入开水中煮5分钟,去衣,放在碗内加浸过表面的水,蒸半小时至软透;大芥菜缨切成片,洗净后放入开水中...详细介绍 | |
做法:1.将猪臀尖肉片成2.5厘米厚的大片,在两面每隔0.5厘米剞上花纹,改切成2.5厘米见方的块;2.猪肉块用鸡蛋清、湿淀粉、精盐等上浆入味;3.火腿切成长...详细介绍 | |
做法:1.蹄筋切成长5.5厘米的段,太粗的竖着破开,用开水焯透捞出;2.取黄瓜洗净,去皮,切4厘米长的帘子棍丝;3.香菇浸发,去蒂,洗净,焯熟,切4厘米长的帘...详细介绍 | |
做法:1.将鱼头去掉鳞、鳃,洗净后用黄酒、精盐腌约30分钟,取出洗净滤干;2.将猪肉、冬笋切成薄片;3.水发香菇去蒂,大的改切成小块;4.葱白切段,余下葱和姜...详细介绍 | |
做法:1.将猪肚外表油腻去除,翻转放精盐抓捏,去清粘液,冲洗净;2.洗净的猪肚放入沸水中滚氽5分钟,捞出放进冷水盆里,刮去肚衣杂物,洗净,换沸水再滚10分钟,...详细介绍 | |
做法:1.将鲢鱼收拾干净,斩成大块;2.鲢鱼用盐、料酒、葱姜汁腌渍入味;3.香菇在水中泡发,洗净,切成片;4.火腿切成片备用;葱姜洗净切段、片;5.锅内倒油,...详细介绍 | |
做法:1.大白菜心洗净,先切成长段,再切成块;2.笋和火腿切成相同大小的薄长片;3.冬菇泡软去蒂,每个用斜刀切成3片备用;4.锅内放入油烧至五成热,放入葱姜片...详细介绍 | |
做法:1.先煮鸡蛋,去清取黄,切片;2.冬菇、木耳用温水泡发;3.冬笋、姜,发好的冬菇都切成薄片;4.木耳撕开;5.香菜切成末;6.将猪肚洗净,切成肚条;7....详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜去皮洗干净,切块;2.冬瓜洗干净,切厚块;3.玉米洗干净,切块;4.冬菇浸软后,去蒂洗干净;5.瘦肉洗干净,汆烫后再洗干净;6.煲滚适量水,下...详细介绍 |