香菇(干)的做法 (共568道菜) 第9页
做法:1.取鲨尾肉软骨剔净,切成薄片;2.用精盐、味精少许加少量清水调成汁;3.用调好的味汁把鱼肉片浆匀稍腌;4.鸭蛋清盛于碗,打散后,加入于淀粉拌成蛋粉糊;...详细介绍 | |
做法:1.将鸡去掉头、爪、臀尖洗净,片成两半,先用刀拍平,然后剁成约1厘米宽、5厘米长的条;2.青红椒切成宽约0.5厘米的条;3.冬笋切成柳叶片;4.水发香菇...详细介绍 | |
做法:1.取10厘米的春笋嫩段,用竹筷将笋内节头打通,剥净笋衣;2.将水发香菇、蘑菇、素火腿、玉兰片、榨菜、烤麸、红辣椒均切成绿豆大的粒子;3.再加香油、味精...详细介绍 | |
做法:1.去皮猪肉洗净剁成肉泥;2.金钩虾泡10分钟,切成米粒状;3.水发香菇洗净泥沙,切成米粒状;4.将虾粒、香菇粒与肉泥同盛一碗内,入鸡蛋,加入精盐、酱油...详细介绍 | |
做法:1.鸡脯肉洗净,煮熟,备用;2.鸡蛋磕入碗内搅匀,入锅摊成蛋皮;3.水发香菇切去蒂;4.冬笋片成薄片;5.将花生油烧开后,下入冬笋、香菇,加入少许盐,煸...详细介绍 | |
做法:1.豆腐皮(油皮)切细丝洗净,放沸水中煮一下,捞出沥水,晾凉后切成短段放盘内,加盐、白糖、味精拌匀腌一会儿;2.香菇放水中泡发洗净,去柄切成细丝;3.干...详细介绍 | |
做法:1.香菇泡发软洗净;2.所有食料(豆腐干、猪肉、豆角、香菇、红辣椒)切小粒;3.蒜切成蓉备用;4.猪肉用调味料拌匀,泡油(用热锅热油速炒)留用;5.锅上...详细介绍 | |
做法:1.将香菇洗净,口蘑表面剞上十字花刀,一起在清汤里煨透,捞出沥净汤汁.辣椒切末.2.勺内加花生油烧热,放入拍松的葱段,姜片炸出香味,捞出葱姜不用,再将辣...详细介绍 | |
做法:1.将茭白去皮,洗净,切成细丝;2.香菇洗净后放水中泡发,捞出挤干水,去柄,切细丝;3.红辣椒去蒂和籽,洗净,切成细丝;4.将炒锅置大火上,倒植物油,油...详细介绍 | |
做法:1.将辣椒、香菇、冬笋均切成4厘米长,0.6厘米宽的条;2.蛏子头洗净控净水;3.用湿淀粉、精盐、味精、清汤150毫升兑成汁水;4.炒勺内加油,烧至九成...详细介绍 |