油菜心的做法 (共470道菜) 第45页
做法:1.将豆腐切成长方条;2.香菇洗净去蒂,切成细丝;3.金针菇去根,洗净切成段;4.油菜心洗净,一剖两半,下入开水锅内焯熟,捞出控水备用;5.炒锅注油烧至...详细介绍 | |
做法:1.将鲜蘑洗净,撕成小块;2.油菜心洗净;3.姜切末;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;5.炒锅注油烧热,下入姜末煸出香味,放入鲜蘑、菜心,加白糖、精盐翻炒...详细介绍 | |
做法:1.将五花肉洗净,切成4大方块,投入沸水锅里焯透,去掉血污,捞出再用水冲洗;2.油菜心洗净,切条;3.葱切段、姜切片备用;4.将锅置于旺火上,放入花生油...详细介绍 | |
做法:1.将鹌鹑宰杀后,用水冲洗干净;2.把腿骨别在胸脯下方,再用热油炸成金黄色捞出;3.将水发冬菇洗净;4.冬笋切片;5.猪五花肉及母鸡肉切片;6.油菜心洗...详细介绍 | |
做法:1.鱼肚用温水浸泡软,再换温水,加入碱面,轻轻揉洗;2.再换水洗去净油异味,成海绵状,切成大骨牌块;3.将鸡皮切块;4.鸡皮、菜心分别用开水烫透,再将菜...详细介绍 | |
做法:1.将发好的鱼信切成7厘米长的段;2.鱼信、菜心、香菇分别放开水锅中稍烫;3.将菜心、香菇冷水过凉;4.坐勺上火,放入鸡油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜...详细介绍 | |
做法:1.将海参洗净,入开水锅中焯透;2.鸽蛋放入碗内,加水上锅蒸透;3.取出过凉,剥去蛋皮,冲净;4.菜心放开水锅中烫透,冷水过凉;5.坐勺上火,放入鸭油烧...详细介绍 | |
做法:1.香干切成3厘米见方的斜刀片;鲜蘑菇批成圆形片;腐皮、笋尖切成3.3厘米长斜角片。将口蘑、香菇、发菜、青菜、木耳入开水锅略煮,除去生味,捞出,沥去水分...详细介绍 | |
做法:1.水发海参用清水漂洗干净后,下入沸水锅中氽透,捞出沥净水。猪肉剁成馅,再逐个填入海参内,成酿海参生坯。鸡肉洗净,下入沸水锅中氽透,捞入凉水中浸凉,洗净...详细介绍 | |
做法:1.将鸡去毛去内脏洗净。油菜心择洗干净。2.将净鸡放入开水中烫一下,捞出,控干水分,蜂蜜加少许水,调匀,涂满鸡身。3.旺火烧锅,把肥膘猪肉平铺垫底,炸出...详细介绍 |