豆腐干的做法 (共293道菜) 第8页
做法:1.先将荠菜拾去杂质,清水洗净,放入沸水锅中焯至颜色碧绿,捞出,再放入清水中过清,沥干水,取刀切成细末,直接放入盘中;2.胡萝卜洗净煮熟备用;3.芝麻炒...详细介绍 | |
做法:1.把马兰择去杂质,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗净,用刀切成段或切碎,装进盘子内,撒上精盐、酱油、花生油拌匀。2.将豆腐干入沸水锅焯一...详细介绍 | |
做法:1.将鲜嫩马兰去杂,用清水泡半小时,放入沸水锅内烫透,摊开晾凉,挤干水分,切碎。2.把豆干洗净切成细粒,和马兰混合后放入盘中。3.把精盐、酱油,味精、白...详细介绍 | |
做法:1.荠菜择洗干净煮熟,切成粗末;豆腐香干切成细丝和煮熟切丝的笋一起加盐、酱油、酒、味精、湿淀粉和麻油轻轻拌匀成馅,盛在盘里覆扣在一个钵中,使余液下渗;豆...详细介绍 | |
做法:豆腐干切成细丝,芹菜切成3厘米长的段,用开水焯一下,沥去水分晾干,放入碗内,加入酱油、盐、糖、味精,淋上香油,拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽去根洗净,豆腐干切成丝;2.分别用开水烫一下,沥去水分,放在碗中;3.加香油、盐、酱油、糖,拌匀即成。详细介绍 | |
做法:1.豆腐干片成小片,放入沸水锅中烫一下,捞出沥干水分;豆角去掉筋丝,切成抹刀片,放入加有少许碱的沸水中烫好,捞入凉开水中过凉,沥干水分;姜洗净去皮切成末...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干切成1厘米见方的丁;青椒去蒂及籽后切成小丁,用烧热的油浸一下,沥去油;锅置火上烧热后,投入花生仁用六成热的炸至熟脆取出沥去油。2.豆腐干丁、炸...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐干洗净,切成1厘米见方的丁,投入沸水锅内煮至绵软略带柔韧时,取出沥去水分,趁热加入酱油、白糖、味精和香油,拌匀。2.油酥花生仁去掉红衣,拍成碎...详细介绍 | |
做法:1.豆腐干切成小丁;青椒去籽,切成小丁,用热油泡过,沥去油。2.置锅火上,倒入花生油烧热,放入花生米,用中温热油炸呈金黄色,取出沥去油分。3.豆腐干丁、...详细介绍 |