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银贝雪梨汤的做法
1.将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。
2.将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3.川贝母洗净。
4.将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
银贝雪梨汤健康提示
1. 银耳功能滋阴补肺，润燥生津;雪梨功能清热生津，润肺化痰；川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。
2. 三品共用具有良好的清热补肺，止咳化痰之功；
3. 尤其适用于老年人肺虚，肺气肿，肺功能不佳所致胸闷气短，干咳无痰或咳痰咯血等症。
银贝雪梨汤的食谱营养
 | 川贝母 本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁煲萝卜 腐竹鳖肉煲 参贝虫草瘦肉炖雪梨 巴国冬瓜盅 贝母粥 银耳炖雪梨 桔梗贝母粥 冰糖银耳羹 |
 | 梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
银贝雪梨汤的食物相克
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
银贝雪梨汤的营养成分
- 能量247.1千卡
- 蛋白质2.8克
- 脂肪0.68克
- 碳水化合物69.85克
- 叶酸17.6微克
- 膳食纤维12.28克
- 维生素a13.6微克
- 维生素c12毫克
- 维生素e2.93毫克
- 胡萝卜素76微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸1.66毫克
- 钙32.1毫克
- 磷101.8毫克
- 钾501.9毫克
- 钠21.43毫克
- 碘1.4微克
- 镁27.4毫克
- 铁2.24毫克
- 锌1.59毫克
- 硒2.87微克
- 铜1.26毫克
- 锰0.17毫克
