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百年好合的做法
1.将百合用清水浸发大，约浸1小时，放滚水中煮5分钟，捞出用清水洗一下；
2.将百合放滚水中煮30分钟捞出放碟中，再上笼蒸熟；
3.马蹄粉（荸荠粉）加水100克搅匀；
4.将红豆用清水600克浸3小时；
5.将800克水放锅内，放入陈皮、浸红豆水烧开锅后放红豆，煮约2小时；
6.冷后放在筛内，擦出豆沙，豆壳不要；
7.将陈皮剁茸；
8.将陈皮、豆沙、煮红豆水烧开锅后加入糖、百合，放入马蹄粉水，开锅即成。
百年好合的食谱营养
 | 百合 百合除含有维生素b1、b2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 百合白果牛肉羹 百合炖鲍鱼 五彩鸡肉粒 百合莲子猪心汤 |
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百年好合的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
百年好合的营养成分
- 能量1342.84千卡
- 蛋白质53.94克
- 脂肪1.64克
- 碳水化合物299.57克
- 叶酸219.75微克
- 膳食纤维21.57克
- 维生素a34.54微克
- 维生素c18.21毫克
- 维生素e36.1毫克
- 胡萝卜素212.24微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸5.76毫克
- 钙218.46毫克
- 磷834.05毫克
- 钾2670.58毫克
- 钠13.23毫克
- 碘19.5微克
- 镁394.39毫克
- 铁20.38毫克
- 锌6.09毫克
- 硒9.83微克
- 铜1.9毫克
- 锰3.79毫克
