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枸杞头拌豆腐干
类别 家常菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 气血双补食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
枸杞头拌豆腐干的做法
1.五香豆腐干切成细丝；
2.将摘去老根的枸杞头（枸杞叶）洗净，入沸水中焯一下，沥尽水，切细；
3.取姜少许，洗净切成末备用；
4.将豆腐干丝、枸杞头装盘中；
5.盘内加精盐、味精、白糖、姜末、香油拌匀即成。
枸杞头拌豆腐干的食谱营养
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枸杞头拌豆腐干的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
枸杞头拌豆腐干的营养成分
- 能量504.21千卡
- 蛋白质41.5克
- 脂肪24.05克
- 碳水化合物32.85克
- 叶酸136.31微克
- 膳食纤维2.4克
- 维生素a4.2微克
- 维生素c0.6毫克
- 维生素e10.47毫克
- 胡萝卜素25.5微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.88毫克
- 钙777.11毫克
- 磷686.49毫克
- 钾394.85毫克
- 钠1536.07毫克
- 碘115.5微克
- 镁166.86毫克
- 铁12.56毫克
- 锌4.49毫克
- 硒0.18微克
- 铜1.95毫克
- 锰3.78毫克
