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青鱼虫草馄饨
类别 气血双补食谱 月经不调食谱 痛经食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 随意服。
主料 小麦面粉250克 南瓜600克 青鱼250克
辅料 冬虫夏草10克
调料 胡椒粉1克 料酒10克 盐3克 大葱5克 姜汁1克
青鱼虫草馄饨的做法
1.将青鱼肉用刀背砸成鱼泥，加鸡汤、胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜汁少许，用筷子向顺时针方向用力搅至粘稠。
2.南瓜切成丝，加盐，挤出水，与鱼泥拌匀成馅。
3.用面粉做馄饨皮，包成馄饨。
4.虫草放入锅内炖1小时，加入鸡汤、猪骨汤，下馄饨煮熟。
青鱼虫草馄饨制作提示
将猪棒骨洗净，砸开放入锅内炖1小时，去骨。
青鱼虫草馄饨健康提示
1. 补气养血。
2. 适用于久病体虚、月经不调、痛经等。
青鱼虫草馄饨的食谱营养
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青鱼虫草馄饨的食物相克
青鱼 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。
青鱼虫草馄饨的营养成分
- 能量1345.92千卡
- 蛋白质95.97克
- 脂肪17.86克
- 碳水化合物216.27克
- 叶酸210.48微克
- 膳食纤维16.2克
- 胆固醇270毫克
- 维生素a993.65微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c48.35毫克
- 维生素e4.98毫克
- 胡萝卜素5343.8微克
- 核黄素0.61毫克
- 硫胺素1.45毫克
- 烟酸14.8毫克
- 钙274.53毫克
- 磷1033.97毫克
- 钾2224.46毫克
- 钠1337.27毫克
- 碘23.58微克
- 镁263.54毫克
- 铁12.95毫克
- 锌4.26毫克
- 硒115.79微克
- 铜0.64毫克
- 锰0.95毫克
