家常菜谱大全

香辣白筋

类别 家常菜 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

主料 水面筋250克
辅料 松子（炒）50克 辣椒(青、尖)25克 辣椒(红、尖)25克
调料 胡椒粉2克 淀粉(玉米)15克 香油10克 植物油50克 味精3克 盐5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

香辣白筋的做法

1.水面筋切成2.5厘米见方小丁，放在碗里加少许盐、胡椒粉、味精拌匀，用湿淀粉上浆；
2.锅里放植物油适量，烧至三成热，放入松仁，炸至呈金黄色捞起；
3.锅中再倒入面筋丁滑油炸透，即倒漏勺里沥油；
4.锅里留余油，放入青红辣椒丁、熟面筋丁，煸炒后放盐、味精、高汤、香油、松仁略加翻炒即可起锅。

香辣白筋的食谱营养

	辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生
	辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹
	水面筋 面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香素鱼 五香素排骨 五香卤面筋 贵妃素鸡翅 草菇豆腐羹 咖喱面筋 腐乳大烤 豆豉烧素鱼膘
	松子（炒） 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锦绣时菜塔 泰式猪肉沙拉 松子炖豆腐 鹌鹑松仁羹 香皮松仁 松仁鱼米 金达莱花菜 五果炖圆鱼

香辣白筋的营养成分

• 能量832.48千卡
• 蛋白质68.05克
• 脂肪39.71克
• 碳水化合物60.23克
• 叶酸39.69微克
• 膳食纤维9.84克
• 维生素a74.95微克
• 维生素c51.5毫克
• 维生素e21.53毫克
• 维生素k0.5微克
• 胡萝卜素448.7微克
• 泛酸0.3毫克
• 核黄素0.26毫克
• 硫胺素0.27毫克
• 烟酸5.18毫克
• 钙290.34毫克
• 磷485.31毫克
• 钾591.35毫克
• 钠2251.62毫克
• 碘0.16微克
• 镁169.52毫克
• 铁14.51毫克
• 锌7.35毫克
• 硒3.78微克
• 铜1.16毫克
• 锰5.99毫克