家常菜谱大全 > 彩虹沙葛的做法
彩虹沙葛
类别 私家菜 健脾开胃食谱
工艺 生炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 叉烧肉150克 豆薯300克
辅料 辣椒(红、尖)50克 青椒50克 小米45克
调料 盐4克 白砂糖2克 植物油20克
彩虹沙葛的做法
1.沙葛撕皮洗净切幼粒；红椒、青椒切开去籽洗净切成幼粒；叉烧切幼粒；小米冲净滴水备用。
2.烧红锅，下油，兜炒沙葛、红椒、青椒、粟米粒盛起。再烧红锅，下油，爆炒叉烧粒，沙葛、红椒、青椒、粟米粒回锅，下调味料，炒透上碟。
彩虹沙葛制作提示
凉薯又称沙葛。
彩虹沙葛的食谱营养
 | 叉烧肉 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 韭菜虾羹 鱼肚炆大鳝 三丝烩花肚 寿长百年 五末羹 金银蛋叉烧 咸蛋薏米鸭煲 |
 | 豆薯 1.豆薯食用部分为肥大的块根，含丰富的水分、碳水化合物，富含糖类、蛋白质，及一些矿物质、维生素等；2.其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆薯粥 豆薯小米粥 |
 | 辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五彩羊肉丝 红烧羊肉片 宿果五香辣椒块 酱螃蟹 卤味鲜海带 卤萝卜 卤味鹌鹑蛋 五味花生 |
 | 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 回锅豆腐 银耳肥肠 飘香土豆片 翡翠鸭掌 马蹄炒羊丁 沙茶牛肉两面黄 花生菜脯家乡粒 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 响铃海参 芥蓝头什锦丁 荆芥小米粥 小米蒸排骨 锅巴酸辣鱿鱼 鹌鹑蛋小米羹 荷叶熏鸡 |
彩虹沙葛的食物相克
小米 小米忌与杏仁同食。
彩虹沙葛的营养成分
- 能量488.75千卡
- 蛋白质36.5克
- 脂肪16.35克
- 碳水化合物53.11克
- 叶酸27.36微克
- 膳食纤维4.37克
- 胆固醇55.5毫克
- 维生素a144.5微克
- 维生素c108毫克
- 维生素e2.7毫克
- 胡萝卜素865微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸7.06毫克
- 钙37.88毫克
- 磷332.76毫克
- 钾483.41毫克
- 钠2665.27毫克
- 碘92.56微克
- 镁54.64毫克
- 铁7.27毫克
- 锌14.27毫克
- 硒12.38微克
- 铜0.47毫克
- 锰0.42毫克
