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苡仁冬瓜鸡
类别 高脂血症食谱 水肿食谱 利尿食谱 减肥瘦身食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1剂。
主料 冬瓜500克
辅料 薏米30克 鸡肉300克 香菇（干）25克 粉条10克
调料 大葱10克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 大蒜（白皮）5克 料酒10克 味精2克 盐5克 香油2克
苡仁冬瓜鸡的做法
1.将冬瓜去皮后洗净，并切成块；
2.鸡肉洗净后切成块；
3.香菇用温水泡发；
4.将苡仁、冬瓜、鸡肉、香菇一同置于汤锅中；
5.中入适量清水、葱、姜、辣椒、蒜、料酒等用文火炖至烂熟后；
6.再放入粉条煮熟，加食盐、味精调味，淋入少许麻油即可。
苡仁冬瓜鸡健康提示
1. 本品具有健脾利湿、降脂化浊之功效，可预防高脂血症、高脂血症伴肥胖症者服食尤佳；
2. 脾胃虚寒者不宜常食。
苡仁冬瓜鸡的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
 | 粉条 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素馅盒子 青蒜炒粉条 小鸡炖元蘑 五花肉炖酸菜粉 五花肉炖干西葫芦条 焖子 辣椒肉末炖粉条 肉炖芸豆粉条 |
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 香菇（干） 1.香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2.香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香西芹 八宝肚片 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 五香烧鸡 诸候鹅 冬菇烤麸 香菇炒冬笋 |
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
苡仁冬瓜鸡的营养成分
- 能量772.76千卡
- 蛋白质69.84克
- 脂肪32.81克
- 碳水化合物65.14克
- 叶酸101.61微克
- 膳食纤维15.32克
- 胆固醇318毫克
- 维生素a147.5微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c82.1毫克
- 维生素e4.62毫克
- 胡萝卜素21.4微克
- 核黄素0.64毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸23.78毫克
- 钙136.79毫克
- 磷670.54毫克
- 钾1290.53毫克
- 钠2340.19毫克
- 碘37.2微克
- 镁178.96毫克
- 铁9.31毫克
- 锌6.77毫克
- 硒38.37微克
- 铜0.67毫克
- 锰2.46毫克
