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雪里蕻煎蛋饼
类别 上海菜 益智补脑食谱 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，鲜香可口。
雪里蕻煎蛋饼的做法
1.将鸡蛋磕入碗中打散，将咸菜洗净剁成细末放入蛋碗中，搅拌均匀，加入味精，油15克拌匀。
2.锅上火烧热，加入35克油，待油热再放入搅好的雪菜蛋液摊匀，改中火慢慢煎至两面金黄，改刀装盘即可。
雪里蕻煎蛋饼的食谱营养
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雪里蕻煎蛋饼的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
雪里蕻煎蛋饼的营养成分
- 能量997.5千卡
- 蛋白质65.62克
- 脂肪85.3克
- 碳水化合物23.38克
- 叶酸453.2微克
- 膳食纤维2.1克
- 胆固醇2340毫克
- 维生素a944微克
- 维生素c4毫克
- 维生素e43.48毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素1.15毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸1.58毫克
- 钙543.5毫克
- 磷557毫克
- 钾986毫克
- 钠5871.15毫克
- 碘108.8微克
- 镁81.75毫克
- 铁14毫克
- 锌5.86毫克
- 硒58.38微克
- 铜1.14毫克
- 锰0.79毫克
