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笋炒鸡柳
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 营养不良食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜三色相衬，口感脆嫩，咸鲜微甜。
主料 鸡胸脯肉200克 枸杞叶250克
辅料 冬笋50克 香菇（鲜）50克
调料 大葱15克 盐3克 味精2克 白砂糖6克 猪油（炼制）25克
笋炒鸡柳的做法
1.将枸杞叶洗净。将冬笋、水发香菇切成细丝。将鸡里脊肉洗净切成丝。
2.炒勺置旺火上，加油烧至七成热时，煸葱丝，下入鸡里脊肉、笋丝、冬菇丝，略炒后即将枸杞叶倒入内煸炒颠翻几下，加入精盐、味精、白砂糖翻几下，起勺装盘即成。
笋炒鸡柳的食谱营养
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 枸杞叶 枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：枸杞子腰子羹 枸杞菜蚌肉汤 干贝枸杞头 生煸枸杞头 杞菜鸭丝 枸杞叶肉片汤 杞叶羊肾粥 枸杞叶炒猪心 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
笋炒鸡柳的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克
笋炒鸡柳的营养成分
- 能量548.06千卡
- 蛋白质42.99克
- 脂肪35.15克
- 碳水化合物18.29克
- 叶酸22.38微克
- 膳食纤维2.41克
- 胆固醇187.25毫克
- 维生素a46.9微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.45毫克
- 维生素e1.74毫克
- 胡萝卜素49.6微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸22.98毫克
- 钙31.31毫克
- 磷486.81毫克
- 钾703.3毫克
- 钠1413.39毫克
- 镁64.28毫克
- 铁1.58毫克
- 锌1.41毫克
- 硒22.37微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.22毫克
