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芥菜咸蛋肉片汤
类别 幼儿食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 学龄前儿童食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
芥菜咸蛋肉片汤的做法
1.芥菜洗净，切短，盛筲箕内滴干水。
2.咸蛋洗净，打开放碗内，取起咸蛋黄，每个切开边。
3.瘦肉洗净，抹干水，切薄片，加入腌料，腌10分钟，放入滚水中灼至半熟，捞起滴干水。
4.烧热煲，下油半汤匙，爆香姜，加入水六杯或适量煲滚，慢火煲至芥菜烂，咸蛋黄熟，下瘦肉，待瘦肉熟后，放下咸蛋白拌匀，盛汤碗内即成，无须下盐。
芥菜咸蛋肉片汤健康提示
清热下火，开胃增食欲。
芥菜咸蛋肉片汤的食谱营养
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芥菜咸蛋肉片汤的食物相克
咸鸭蛋 咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
芥菜咸蛋肉片汤的营养成分
- 能量598.89千卡
- 蛋白质44.61克
- 脂肪36.27克
- 碳水化合物27.77克
- 叶酸214.78微克
- 膳食纤维4.16克
- 胆固醇1051.5毫克
- 维生素a376.4微克
- 维生素c77.7毫克
- 维生素e15.77毫克
- 胡萝卜素783.5微克
- 核黄素0.88毫克
- 硫胺素0.86毫克
- 烟酸6.8毫克
- 钙762.73毫克
- 磷662.37毫克
- 钾1313.11毫克
- 钠4366.88毫克
- 碘1.77微克
- 镁137.28毫克
- 铁17.1毫克
- 锌7.46毫克
- 硒47.38微克
- 铜0.55毫克
- 锰1.47毫克
