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螺肉丝瓜汤
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工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
螺肉丝瓜汤的做法
1.将田螺洗净取螺肉用淡盐水浸泡，洗净；
2.丝瓜用水洗净，去边皮，对半剖开，切块；
3.荷花（莲花）、生姜、红枣用水洗净，荷花取瓣，生姜去皮切片，红枣去核；
4.锅内注入适量清水，用旺火煮至水开，然后加入丝瓜、螺片、生姜和红枣；
5.用中火烧2小时，再放入荷花瓣，稍煮片刻，加精盐调味即成。
螺肉丝瓜汤的食谱营养
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 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
| 田螺 1.螺肉含有丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：瓤田螺 炒田螺 焦炸螺蛳 泡菜炒田螺 茵陈炒田螺 酒炒田螺 酿田螺 田螺塞肉 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
螺肉丝瓜汤的食物相克
田螺 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
螺肉丝瓜汤的营养成分
- 能量370.5千卡
- 蛋白质49.45克
- 脂肪1.91克
- 碳水化合物43.21克
- 叶酸46.72微克
- 膳食纤维3.89克
- 胆固醇616毫克
- 维生素a78微克
- 维生素c26.8毫克
- 维生素e4.1毫克
- 胡萝卜素468微克
- 核黄素0.98毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸10.97毫克
- 钙4200.2毫克
- 磷524.6毫克
- 钾1049.6毫克
- 钠2084.66毫克
- 镁371.1毫克
- 铁81.22毫克
- 锌12毫克
- 硒71.43微克
- 铜3.55毫克
- 锰5.71毫克
