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莲子肚片汤
类别 家常菜 补虚养身食谱 腹泻调理食谱 补气食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 汤浓味美，莲子酥烂。
莲子肚片汤的做法
1.猪肚切片；
2.莲子加水适量蒸酥；
3.猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；
4.转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。
莲子肚片汤的食谱营养
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
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莲子肚片汤的营养成分
- 能量253.3千卡
- 蛋白质26.8克
- 脂肪5.88克
- 碳水化合物24.21克
- 叶酸32.67微克
- 膳食纤维1.05克
- 胆固醇435毫克
- 维生素a4.17微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c1.71毫克
- 维生素e1.23毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素0.36毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸5.58毫克
- 钙49.96毫克
- 磷394.54毫克
- 钾522.91毫克
- 钠1375.82毫克
- 镁92.53毫克
- 铁4.78毫克
- 锌3.76毫克
- 硒18.59微克
- 铜0.42毫克
- 锰2.59毫克
