家常菜谱大全 > 金针菇油菜猪心汤的做法
金针菇油菜猪心汤的做法
1.猪心汤洗净对剖；
2.小油菜洗净；泡发金针菇；
3.将猪心放入沸水中汆烫，去血水，捞出洗净；
4.将猪心放入水中，大火煮开后转小火煮约25分钟；
5.取出猪心切成薄片；
6.锅中加水，放入猪心片、金针菇、小油菜煮沸，加盐调味即可。
金针菇油菜猪心汤的食谱营养
 | 金针菇 1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒金针菇 金针菇炒菜心 羊排炖活蟹 扣蒸滑肉 海底藏金 彩虹金菇煲 金针菇烧豆腐 芥油拌合菜 |
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
 | 猪心 自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香心舌 卤猪心 多味猪心 南府苏造肉 龙眼猪心 豆豉炖猪心 淡豆豉炖猪心 砂锅炖吊子 |
金针菇油菜猪心汤的营养成分
- 能量492.7千卡
- 蛋白质67.78克
- 脂肪21.53克
- 碳水化合物7.5克
- 叶酸29.9微克
- 膳食纤维1.09克
- 胆固醇604毫克
- 维生素a104.5微克
- 维生素c34.4毫克
- 维生素e3.63毫克
- 胡萝卜素316微克
- 核黄素2.01毫克
- 硫胺素0.81毫克
- 烟酸28.37毫克
- 钙102.66毫克
- 磷794.9毫克
- 钾1184.42毫克
- 钠1492.89毫克
- 镁82.46毫克
- 铁18.11毫克
- 锌7.85毫克
- 硒60.24微克
- 铜1.54毫克
- 锰0.34毫克
