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冬笋芥蓝黄鱼汤
类别 家常菜 营养不良食谱 贫血食谱 失眠食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 大黄鱼500克
辅料 冬笋30克 芥蓝30克 猪肉(肥)30克
调料 大葱8克 姜5克 黄酒10克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 香油2克
冬笋芥蓝黄鱼汤的做法
1.将黄鱼刮鳞，开膛去内脏、去鳃，洗净沥干；
2.冬菇洗净用温水泡软切片；
3.芥蓝洗净切段；葱姜洗净切段、片备用；
4.肥肉洗净切片待用；
5.锅内倒油烧至六成热，放黄鱼两面各煎片刻，再放葱段、姜片煸香后烹入黄酒；
6.将适量清汤倒入鱼锅内，放冬笋、芥蓝、肉片，大火烧开；
7.小火煮20分钟，加盐、味精、胡椒粉，淋上香油即可。
冬笋芥蓝黄鱼汤的食谱营养
 | 大黄鱼 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；2.黄鱼含有丰富的微量元素硒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八珍钱 煎蒸黄鱼 烹黄鱼盒 白汁黄鱼 冬菇鱼肉羹 烩豆腐丁 黄鱼大蒜汤 芥菜黄鱼卷 |
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冬笋芥蓝黄鱼汤的食物相克
大黄鱼 黄鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。
冬笋芥蓝黄鱼汤的营养成分
- 能量779.5千卡
- 蛋白质92.14克
- 脂肪41.3克
- 碳水化合物8.75克
- 叶酸1.13微克
- 膳食纤维1.07克
- 胆固醇32.7毫克
- 维生素a237.48微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c23.54毫克
- 维生素e7.41毫克
- 胡萝卜素1073.22微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸10.4毫克
- 钙322.85毫克
- 磷914.31毫克
- 钾1366.11毫克
- 钠1492.35毫克
- 碘0.08微克
- 镁207.37毫克
- 铁4.74毫克
- 锌3.61毫克
- 硒215.66微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.5毫克
