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芥菜魔芋汤的做法
1.芥菜去叶择洗干净，切成大片；
2.魔芋洗净，切片；
3.锅中加适量清水，加入芥菜、魔芋及姜丝用大火煮沸；
4.转中火煮至芥菜熟软，加盐调味后即可。
芥菜魔芋汤健康提示
1.芥菜能改善寒性体质，防御风湿，但有痔疮、便血、面疱、痘疹者不宜食用。
2.魔芋属于低热量、低糖、多纤维食物，能整肠通便，便要防止摄取过多热量。
芥菜魔芋汤的食谱营养
 | 芥菜 芥菜含有维生素a、b族维生素、维c和维d很丰富。具体功效有提神醒脑，芥菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：上汤卤鸡 雪菜冬笋 豆腐蒸肉 雪梗珍珠羹 银鱼芥菜 龙眼咸烧白 滑肉薯片 麻酱拌海螺 |
 | 魔芋 1.活血化瘀：魔芋性味辛温，有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病；2.抗癌消肿：魔芋对癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱魔芋豌豆 香菇白菜羹 仔姜雪魔芋 泡菜魔芋 酸辣蘑芋豆腐 酸菜魔芋 鸡丝蘑芋豆腐 魔芋野鸭 |
芥菜魔芋汤的营养成分
- 能量74.05千卡
- 蛋白质6.06克
- 脂肪1.23克
- 碳水化合物14.62克
- 叶酸247.98微克
- 膳食纤维4.94克
- 维生素a157.4微克
- 维生素c93.2毫克
- 维生素e2.22毫克
- 胡萝卜素938.5微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸1.54毫克
- 钙691.79毫克
- 磷142.25毫克
- 钾858.03毫克
- 钠878.46毫克
- 镁74.24毫克
- 铁9.69毫克
- 锌2.12毫克
- 硒2.15微克
- 铜0.25毫克
- 锰1.43毫克
