冬菇炖鸡汤的做法_冬菇炖鸡汤怎么做_家常菜谱大全

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冬菇炖鸡汤

类别四川菜
工艺炖口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感鸡肉酥烂，汤浓醇香。

主料母鸡1500克
辅料香菇（干）50克虾米10克
调料盐15克胡椒粉2克料酒15克大葱25克姜25克

指数推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.宰好的母鸡洗净；
2.冬菇用温水泡开洗净切去根，大的片两片；
3.葱、姜洗净拍松；
4.沙锅内注入清水放入鸡烧开撇去浮沫；
5.加葱、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2～3小时，酥烂后盛入汤碗内即成。

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