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芥蓝鳕鱼
类别 脚气食谱 补气食谱 止血调理食谱 营养不良食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 咸鲜味美。
芥蓝鳕鱼的做法
1.鳕鱼去皮切丁；
2.酱油、味精对成滋汁，备用；
3.芥蓝入沸水锅氽断生，捞出在盘中铺放好；
4.鳕鱼丁也氽熟，捞出放于芥蓝上，然后淋上滋汁，放入姜丝、葱、猪油烧热，浇在芥蓝上即成。
芥蓝鳕鱼制作提示
芥蓝、鳕鱼要氽熟，所淋油温宜在七成热左右；也可根据口味需要添加其他调料。
芥蓝鳕鱼的食谱营养
 | 芥蓝 芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：广州牛肉炒面 芥蓝头炒虾仁 芥蓝头什锦丁 桂林烩素 三文鱼蒸蛋羹 锦绣时菜塔 金蒜银鱼蒸菜心 椒炝芥蓝 |
 | 鳕鱼 1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素a、维生素d、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乳酪烤鳕鱼 炸咖喱鳕鱼 五更豆酥龙鱼 豆豉鳕鱼 荞麦煎饼 酸辣鳕鱼羹 清蒸鳕鱼 日式酱烤银雪鱼 |
芥蓝鳕鱼的营养成分
- 能量488.69千卡
- 蛋白质68克
- 脂肪22.26克
- 碳水化合物8.37克
- 叶酸0.68微克
- 膳食纤维3.41克
- 胆固醇360.6毫克
- 维生素a1198.79微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c152.27毫克
- 维生素e2.96毫克
- 胡萝卜素6908.3微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸10.24毫克
- 钙391.26毫克
- 磷808.28毫克
- 钾1202.28毫克
- 钠943.84毫克
- 碘0.12微克
- 镁298.06毫克
- 铁6.03毫克
- 锌5.27毫克
- 硒76.28微克
- 铜0.26毫克
- 锰1.27毫克
