家常菜谱大全

做法：1.将黄瓜香（地榆）淹渍1小时后用清水洗去咸味，下入开水锅内氽透，捞出控水；2.鸡蛋磕入碗内，加少许水、姜葱汁、精盐、味精搅匀，上锅蒸熟成芙蓉蛋；3.淀...详细介绍

做法：1.将猪五花肉洗净，下入锅内，加姜块、葱段、精盐、料酒、白糖、水烧开煮至断生，捞出控水；2.干槐花用温水泡发，捞出控水；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4...详细介绍

做法：1.将竹荪蛋去泥沙洗净，改刀成片子；2.草鱼洗净改刀成片，并将其用盐、蛋清、豆粉码好；3.味精、盐、水豆粉对成滋汁；4.炒锅置旺火上，放油烧至三成热时，...详细介绍

做法：1.散搅匀吃味，加汤上笼蒸熟；2.汤吃味，下虾仁、牛肝菌稍煮至熟；3.汁起锅，淋于蛋上即可。详细介绍

做法：1.将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块，用盐、豆粉码好味待用；2.竹荪蛋切片下沸水锅氽一下捞起待用；3.葱切马耳形；4.锅置火上，下油烧至四成热，下牛蛙，待散粉...详细介绍

做法：1.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌、洗净，氽水，切成小粒；2.竹荪去两头，取中段；3.鸡肉宰成茸；4.番茄切成片；5.将鸡枞菌、香菇、牛肝菌粒、鸡茸拌上味，灌入...详细介绍

做法：1.将竹荪蛋清干净，切成1分厚的片，氽去异味；2.青笋、胡萝卜分别切成片待用；3.取锅炒葱油待香后下竹荪蛋、青笋、胡萝卜片，掺入鲜汤，放盐、味精，勾入少...详细介绍

做法：1.将鸡胸脯肉去筋皮，切成大小一致的菱形块，码味，待用；2.胡萝卜、青笋去皮洗净，切成珊瑚形，用开水氽熟待用；3.葱、姜分别洗净，葱切节、姜拍碎；4.鸡...详细介绍

做法：1.将鳕鱼宰杀，治净，改刀成丁，加盐等码味后过油；2.冬笋、冬菇改刀成丁，放沸水锅氽水；3.锅中放猪油烧热，下姜、葱、冬笋、冬菇炒香；4.加入鳕鱼炒匀，...详细介绍

做法：1.鸽蛋洗净，放入碗中加冷水，上笼用中火烧熟；2.煮熟的鸽蛋冷水漂凉，剥去蛋壳，用沸水一烫，沥干水；3.沥干水分的鸽蛋用酱油拌匀；4.油菜心择洗干净，大...详细介绍