芥末味菜的做法 (共77道菜) 第2页
做法:1.羊肚洗净煮熟晾凉后从中间划开切成细丝;蒜苔洗净后切成段,放入开水锅内焯熟,捞出沥干水分。2.芥末用开水调稀后焖出味,然后与酱油、麻酱、料酒、精盐、香...详细介绍 | |
做法:1.兔肉洗净煮熟后切成细丝;黄瓜冼净去籽后切成细丝,加入少许精盐拌匀稍腌,挤去水分;凉粉切成韭菜叶宽的丝,放入沸水锅中焯一下;芥末粉放入碗内,加入开水调...详细介绍 | |
做法:1.芦荟叶肉切成片状,放入开水中煮5分钟后捞出,沥去水分,晾凉备用。2.鸭掌洗净,放入开水中煮30分钟,煮熟后捞出,用凉水浸泡10分钟,沥去水分,用刀从...详细介绍 | |
做法:1.橡皮鱼剥皮、去头,去内脏洗净;菠菜洗净,切10厘米长的段,放开水烫一下,捞出晾凉,沥水。2.橡皮鱼装盘,放入姜片、花椒粒上屉蒸熟取出,去骨,将鱼肉撕...详细介绍 | |
做法:1.鱼肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的片放入碗内,用精盐、葱姜汁和料酒拌匀,加入干淀粉抓匀,投入沸水锅中用筷子轻轻划散至鱼肉片成型后捞起,放入盘内。2.芥...详细介绍 | |
做法:1.豆角摘去两头,清洗干净;芥末放小杯内,用适量开水调开,速将一白纸湿水后盖在杯口上,再盖上杯盖。2.锅里放适量水,将芥末杯放入锅中,置火上烧开,将芥末...详细介绍 | |
做法:扁豆摘洗干净,投入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分,晾凉后切成丝,放入盆内,加入用开水发好的芥末粉、精盐、白糖、香油和虾酱油,拌匀装盘即成。详细介绍 | |
做法:1.豆腐放入沸水锅中煮透,捞出放入凉开水中过凉,切成丝;黄瓜切去两头,洗净去皮后切成丝,放入少许精盐腌5分钟后,用水稍洗一下,沥干水分;芥末放入碗中,倒...详细介绍 | |
做法:1.粉皮放凉水内漂洗后,切成一寸长的丝装盘。2.芥末粉发好,用香油、盐、味精和醋调匀,淋上粉皮上拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽摘洗干净,投入沸水锅内焯一下,用凉水浸泡冷却,沥去水分,放入盆内。2.芥末用水调成糊状,加入精盐、醋、味精和香油调成味汁,浇在装有绿豆芽的菜盆...详细介绍 |