防暑食谱的做法 (共383道菜) 第33页
做法:1.云豆去掉筋线洗净,切成5厘米长的段;2.云豆入沸水锅焯透捞出,投凉沥水;3.银耳洗净去根,切成小朵;4.银耳也焯一汆水捞出,投凉沥水;5.将云豆银耳...详细介绍 | |
做法:1.鸡肉剁碎,加盐2克、味精3克、生粉5克拌匀,冬瓜去皮切片,用大火蒸约40分钟,蒸烂取出,放果汁机中打成糊状;青豆仁煮熟;鸡蛋白打匀至起泡凝结。2.将...详细介绍 | |
做法:1.将莲藕清洗净后切成0.5公分的厚片,泡在清水中备用;猪肉洗净绞碎。2.将煮熟的冬笋氽烫后切末;葱去皮清洗干净后切末;冬菇泡发清洗后切末;马蹄切末。3...详细介绍 | |
做法:1.将西瓜翠去皮洗净切成2厘米、0.66厘米厚的片;2.葱洗净切末;3.猪肉洗净切成薄片;4.汤锅上火,放入花生油,用葱先烹锅;5.加入西瓜翠片、猪肉片...详细介绍 | |
做法:1.鲜芹菜连叶洗净,切段;2.鲜藕洗净,刮去外皮,切片;3.汤锅内放花生油,八成热时下入芹菜、藕,煸炒1分钟;4.入精盐,加水500克,煮沸后放入味精即...详细介绍 | |
做法:1.将干笋尖用温水浸软,去掉老头;2.再将其撕成6厘米长、0.6厘米宽的笋丝;3.冬瓜切成小瓦棱片备用;4.将汤锅置火上,放猪油烧热,下入葱末炝锅;5....详细介绍 | |
做法:1.将鸭宰杀洗净斩件,烤鸭也斩件;2.选鲜嫩毛瓜,刮去外皮,洗净,并放入油锅中炒片刻,使除去毛瓜青味,取出用清水洗净;3.将毛瓜放入炖盅底部,上面排放光...详细介绍 | |
做法:1.将黄鳝活焖,去内脏,脊骨及头,用少许盐腌去粘潺,并放入开水中拖去血腥,切片;2.西瓜翠衣(西瓜皮)洗净,切条;3.芹菜去根叶洗净,切段,均下热水中焯...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜连皮,去瓤,洗净,切成大块;2.生薏苡仁洗净;3.兔肉洗净,切块,去肥脂,用开水拖去血水;4.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,...详细介绍 | |
做法:1.将鲜草菇削净,洗净,用姜葱飞水后滤干;2.韭黄洗净,猪瘦肉洗净,切片,用适量盐、糖、豆粉捞匀;3.锅内加适量清水,武火煮沸后,下鲜草菇,煮五分钟后,...详细介绍 |