防暑食谱的做法 (共383道菜) 第37页
做法:1.将田螺放入清水盆内,加入少许植物油静养两天,待其吐尽泥沙后捞出,用剪刀剪除田螺尖,用清水泡洗干净,放入沸水锅内氽除腥味,起锅;2.泡酸青菜洗去部分盐...详细介绍 | |
做法:1.将槐花洗净沥干水;2.把豆腐切成1.5厘米见方的片;3.鲜姜,葱分别切成细末;4.洗净炒勺熟热,下香油烧至五成热;5.投入葱姜末炒几下,加入鸡汤、精...详细介绍 | |
做法:1.笋瓜洗净去皮,对剖后挖尽瓜瓤,再对剖成4瓣,横切成2毫米厚的片;2.将洗净的笋瓜上码少许精盐,腌渍5分钟,挤干水分,放入汤盆中待用;3.锅置火上,下...详细介绍 | |
做法:大蒜剥去蒜衣剁成蒜末;茄子洗净切片,用开水焯至八分熟捞出装盘,再放入蒜末、醋、辣椒油、盐、酱油拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.芦荟叶肉切成条,放入开水中煮5分钟捞出,沥水备用;酸黄瓜切成条,备用。2.芦荟条和黄瓜条均放入盘中,加入适量食盐、辣椒油、花椒油拌匀即可。详细介绍 | |
做法:1.大蒜、葱分别洗净均切成末;将锅烧热后转至小火,放入青、红椒干煸至熟透,捞出,切成细末。2.蒜末、葱末、调味料(花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白糖...详细介绍 | |
做法:1.豆角摘去筋,洗净,切成2厘米长的段,用开水烫断生时捞出,用凉水过凉,捞出控净水装在盘中;姜洗净切末。2.花椒用色拉油炸一下,等花椒炸出香味时捞出花椒...详细介绍 | |
做法:1.先将莲藕洗净后去皮,切成薄片,浸泡在冷水中;辣椒去蒂、香菜分别洗净,均切成末;大蒜剥去蒜衣洗净拍碎剁成蒜末.2.锅中放水烧开,放入藕片,烫煮约3至4...详细介绍 | |
做法:1.鲜藕去皮洗净,切成薄片,用清水冲洗干净后捞出,备用;2.生姜去皮切末,放到碗里,再加入白醋、盐、香油、味精调成味汁;3.锅置火上,注入清水烧沸,倒入...详细介绍 | |
做法:姜洗净去皮切片再捣成姜蓉备用;扁豆的筋撒去,洗净后切成丝,放入沸水锅中焯熟,捞出摊开晾干水气,趁热撒上一半精盐拌匀,待凉透后放入盆内,加入用姜蓉、剩余的...详细介绍 |