猪小排(猪肋排)的做法 (共92道菜) 第3页
做法:1.将小排骨用热水汆烫之后洗净;2.再放入锅中加水煮20分钟备用;3.将山药去皮,切成约0.5公分厚片再切对半;4.切好的山药放入排骨中,加上其它材料并...详细介绍 | |
做法:1.猪肋排洗净斩成8厘米长件,用松肉粉(嫩肉粉)腌1小时后,冲水沥干。大蒜头加适量清水用搅拌机搅成蒜汁。2.把蒜汁倒入肋排中,拌至吸收进去后,加入调料脑...详细介绍 | |
做法:1.将猪扦排宰成2厘米见方的丁;2.豆豉剁细;3.将扦排、豆豉、姜末、料酒、酱油、白糖、胡椒粉、湿淀粉等共纳一盒子拌匀,入圆笼,蒸至离骨;4.排骨上面撒...详细介绍 | |
做法:1.将猪小排骨放入温水内清洗干净,剁成宽3厘米、长5厘米的块,放盘内;2.葱白洗净,拍破后切成长3厘米的段;3.鲜姜洗净,切成薄片;4.木耳用水发好后清...详细介绍 | |
做法:1.胡萝卜洗净切块;2.猪小排切块;3.猪小排加入红腐乳、葱花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣酱、料酒搅拌均匀;4.然后腌渍30分钟,再倒入蒸肉粉拌匀;5.胡...详细介绍 | |
做法:1.猪排剁成块,用刀背拍松,放入碗内;2.加入精盐、胡椒粉、白葡萄酒拌匀腌制片刻;3.葱头洗净切碎;4.蘑菇洗净切成片;5.将鸡蛋磕入碗内打散;6.将猪...详细介绍 | |
做法:1.猪肋排骨切成长、宽各2.3厘米的四方块;2.葱白切长3.3厘米的段;3.蒜切米,樱桃切片;4.将肋排放在小盆中,用酱油、黄酒和干淀粉抓匀;5.另将酱...详细介绍 | |
做法:1.原料选择、斩块:选用猪炒排(胸椎骨),带有一定比例的猪肉,一般肉占2/3,骨占1/3,斩成2-3厘米的小方块,大小均匀,用水洗净。2.油炸:将洗净的...详细介绍 | |
做法:1.猪排加混合香料、盐、胡椒、油腌渍入味,再用煎盘煎熟;2.土豆煮熟,去皮,切成块;3.青豆焯水后冷却,与土豆块、洋葱末一起加入蛋黄酱拌和;4.再加盐、...详细介绍 | |
做法:1.排骨剁成3厘米长的段;2.排骨用水焯一下捞起,用凉水过凉,冲净血水;3.加入花生酱、盐、味精、胡椒粉、排骨酱料酒,并拌匀;4.将西米焯水至五成熟,待...详细介绍 |