猪小排(猪肋排)的做法 (共92道菜) 第4页
做法:1.肉末中加细盐,白糖,味精,黄酒,葱花,姜末,搅拌均匀待用。2.将拌好的肉酱600克做成60只小丸子,水面筋扯薄,将小肉丸包拢。3.烧热锅,放生油,烧...详细介绍 | |
做法:1.锅内放清水,末过排骨;2.再放姜片、蒜、葱、料酒,放在火上煮20分钟;3.木瓜和芋头分别改刀成菱形块,备用;4.起油锅(油少放)炒香煮好的排骨,加汤...详细介绍 | |
做法:1.花生米炒脆;2.将猪排骨切成小块,装碗加酱油、料酒鸡蛋淀粉(鸡蛋加淀粉搅匀)调匀;3.葱刨开切段;4.姜蒜切片;5.将葱、姜、蒜、酱油、料酒、醋、盐...详细介绍 | |
做法:1.将小排骨剁成每块约6厘米长,洗净后吸干水分备用;2.取一油锅放入约2碗油,烧热至120℃;3.放入小排骨炸至变色即捞出,将油倒出至剩15克;4.将青...详细介绍 | |
做法:1.猪子排剁成10厘米长段,用盐、鸡蛋、生粉20克腌拌20分钟。2.油入锅烧热,排骨入锅炸至金黄色,捞起沥油。3.排骨置于大碗中,入笼蒸15分钟。4.由...详细介绍 | |
做法:1.将猪排剁成10厘米长的段,用调味料腌20分钟;2.将炒锅油烧热,把排骨炸成金黄色,捞出沥油;3.炸好的排骨放碗内上蒸笼上蒸15分钟;4.蒸排骨碗内的...详细介绍 | |
做法:1.排骨用水煮一下,去血水,洗净备用;2.香菇切片;3.锅热油,下排骨炒,加郫县豆瓣酱,加老抽酱油上色,加蒜片炒;4.然后,加入香菇片、稍微没过排骨的水...详细介绍 | |
做法:1.猪排骨斩切成长2厘米条形,洗净;2.干豇豆温水发制后除水,漂洗净,改切成长3厘米节待用;3.姜去皮,切成片;4.将炒锅置于火上,下混合油烧至六成热时...详细介绍 | |
做法:1.糯米洗净,浸泡备用;2.将排骨切好,用酱油腌制片刻,烧开水将腌好的排骨下锅捞起备用;3.油烧热,下入生姜、排骨翻炒片刻;4.下入红糖,让红糖均匀裹住...详细介绍 | |
做法:1.洋葱、干葱分别切末;2.猪肋排加混合香料、雪梨酒、洋葱末、干葱末、盐、胡椒腌渍入味;3.将腌渍后的肋排放入烤箱,以200度烤至成熟;4.芦笋摘去老枝...详细介绍 |