猪小排(猪肋排)的做法 (共92道菜) 第8页
做法:1.胡萝卜去皮,洗净切角形。2.红枣去核洗净,排骨放入滚水中五分钟,取起洗净。3.水10杯或适量放入煲内煲滚,放入胡萝卜,红枣,排骨煲滚,慢火煲三小时下...详细介绍 | |
做法:1.排骨切成5厘米长段,去肉(留少许);虾仁去泥肠剁碎,加盐、味精、糖、胡椒粉、澄面、板油搅拌至起胶,再自排骨的2/3处包满,呈椭圆形,然后均匀抹上吐司...详细介绍 | |
做法:1.猪小排切成3厘米块状,先以味精腌拌5分钟,再加入盐2克、太白粉10克、酒、陈皮粒、起士粉腌拌20分钟使之入味。2.烤锅以强微波10分钟预热后,铺上铝...详细介绍 | |
做法:1.大铁锅内加清水,将草排、猪碎肉、鸡鸭脚、鸡骨架一起入沸水锅“出水”后,用漏勺捞出洗净;2.再将猪汤骨下锅氽透,捞出,洗净;3.并将猪汤骨劈开便于出鲜...详细介绍 | |
做法:1.将排骨斩成3厘米长的段;2.鸡蛋打散,加湿淀粉和少许精盐调成蛋糊;3.蛋糊与排骨放在一起拌匀;4.锅内放花生油,烧至七成热时,放排骨下锅炸至呈金黄色...详细介绍 | |
做法:1.将发好的海参洗净下开水锅氽一下取出;2.鸡骨、小排骨斩成块,与童子鸡一起下开水锅氽一下取出,洗净血秽;3.冬菇去蒂,洗净泥沙待用;4.将海参、童子鸡...详细介绍 | |
做法:将猪骨洗净,敲成小块,放入沸水中焯一下,捞入锅内加水2500克,放姜两片,加花生仁,旺火烧开后,撇去浮沫,加盖焖烧至汤浓,再放入淘洗干净的大米,煮成粥,...详细介绍 | |
做法:1.石斑鱼肉除清骨条,用利刀切成薄片,用少许生粉拌匀留用。2.白菊花摘出花瓣,其余不要。用大碗盛载清水,加入食盐约一茶匙调溶把菊花瓣浸入盐水中,约经五分...详细介绍 | |
做法:1.将腩排洗净斩块(5条骨为一块),吸干水,用精盐擦匀,腌20分钟。2.烧锅下油,放下腩排煎至两面皆黄色,加入姜片、葱条、桂皮、八角、绍酒、二汤、片糖,...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜去皮洗净,切块备用;2.排骨洗净,剁小块备用;3.将排骨放锅里加适量清水,煮沸后撇去浮沫;4.下姜片、料酒、酱油和冬瓜块同煮约1个小时;5.待...详细介绍 |