猪小排(猪肋排)的做法 (共92道菜) 第6页
做法:1.冬菜尖洗净,漂去部分盐分;2.猪排洗净块成5厘米长;3.姜拍破,均待用;4.猪排氽一水;5.炖锅内掺入清汤,放入猪排、冬菜、姜、胡椒同炖,大火烧开;...详细介绍 | |
做法:1.将黄豆芽淘洗干净;2.将猪排骨块成3厘米长的节,用沸水氽去血水;3.烧鲜汤炖猪排,待软离骨;4.最下黄豆芽,煮至断生后加入盐、味精、胡椒、老姜即可。详细介绍 | |
做法:1.将猪肋排洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干;2.芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状;2.青菜心洗净沥干;3.小枣洗净待用;4.葱姜洗净分别切段、片备用;...详细介绍 | |
做法:1.排骨洗净切块备用;2.黄豆洗净,与排骨一同放入热水中烫;3.香菇去蒂,洗净切半;4.西兰花剁朵、洗净;5.将黄豆、排骨加水煮,大火开后转小火,约煮4...详细介绍 | |
做法:1.豆腐洗净,切方块;2.青椒洗净去籽,切成丝状;3.黄豆芽洗净;葱姜洗净分别切段、片备用;4.小排骨洗净切小块,先入滚水中焯烫,捞出备用;5.汤锅入高...详细介绍 | |
做法:1.小排骨洗净,放入锅内烫一下,捞出洗净;2.白菜切块;3.粉丝用热水泡软,剪成18厘米长的段;4.香菇用热水泡发,去蒂洗净备用;5.鸡肉、草鱼、猪肚、...详细介绍 | |
做法:1.白菜洗净切成片;2.冬笋洗净切成片;3.小排骨放入沙锅中,倒入150克水、料酒、姜片,先焖煮30分钟;4.然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋,再放入...详细介绍 | |
做法:1.肥肉切成细丁;2.瘦肉斩成肉泥,再把两种肉合起来粗斩几下,使肥肉相粘;3.放在盆内,加入葱姜水汁、黄酒、精盐、味精、少量水、蟹肉、胡椒粉一起拌匀,搅...详细介绍 | |
做法:1.小排骨洗净,加入料酒、姜片和1000克水,锅烧开;2.改用小火焖煮30分钟;3.白果去掉外壳,放入汤内,再放入精盐、味精调味后,再煮30分钟即可。详细介绍 | |
做法:1.将海参洗净,放入沸水中略烫捞出;2.鸡骨、小排骨分别剁成块,与嫩母鸡一起放入沸水中略烫捞出,用沸水冲去血沫备用;3.葱切段,姜切片;4.熟火腿、水发...详细介绍 |