家常菜谱大全

做法：1.大豆芽菜去根须，用水洗净。2.滴干入锅，不必加油，微炒至软身，铲起。3.新鲜蚬肉以细盐拌匀，并轻轻搓擦，用水洗，滴干。4.生姜用水洗净，去皮，切1片...详细介绍

做法：1.大豆芽菜去根须，用水洗净；2.滴干放入锅内，不必加油，微炒至软身；3.节瓜刮去茸毛，瓜皮，切去蒂，用水洗净，切块；4.将猪舌放入滚水中煮5分钟，取出...详细介绍

做法：1.猪肉洗净剁碎；2.蘑菇洗净去蒂，切成小粒；3.将肉泥、蘑菇粒全部放入盆内，加入鸡蛋液、盐、酱油、胡椒、姜末、葱花、味精、淀粉搅拌均匀；4.割成直径4...详细介绍

做法：1.将豆芽摘去根及烂芽，洗净沥干水分。豆腐切成方丁，放入碗内，用开水烫去豆腥味。2.炒锅上火，舀入熟油烧至七成热，放入葱段，炒出香味，再放入豆芽炒至半熟...详细介绍

做法：1.姜葱洗净，姜去皮拍松。豆腐泡洗干净，一开三。冬菇浸软取起抓干水，去脚切粗丝，浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟，洗净挤干水。2.下油爆香姜葱，放下适量之...详细介绍

做法：1.芫荽（香菜）洗净，切短。姜去皮洗净拍松。大豆芽菜去根洗净滴干水。咸酸菜洗净，揸干水切碎。2.木耳浸发大，洗净后摘成小朵，煮开片刻，捞起洗净滴干水。冻...详细介绍

做法：1.把黄豆芽洗净去皮，豆腐切成方丁，雪里蕻洗净切丁。2.锅内放油，烧热，放入葱丁炒，再放入黄豆芽，炒出香味时加适量水，在旺火上烧开，黄豆芽酥烂时，放入雪...详细介绍

做法：1.冬瓜去皮洗净，切成2分厚的圆型条；2.百合洗净放碗中，加水，上笼蒸10分钟，拿出，备用；3.黄豆芽，冬菇头用8碗水煮至5碗量时为上汤；4.起锅，加入...详细介绍

做法：起油锅，放入姜片、肉丝、黄豆芽兜炒，加清水煲20分钟，撤去泡沫，再入雪菜，豆腐块续煲半小时隔不久，以盐调味即可。详细介绍

做法：1.大豆芽菜（黄豆芽）切去根部，洗净沥干水，下油爆香姜，下大豆芽菜，炒至软身，取出，瘦肉切片，加生抽，生粉捞匀。2.水开后，放入姜片，大豆芽菜煲半小时，...详细介绍