辣酱油的做法 (共197道菜) 第9页
做法:1.洋葱切碎,芹菜与番茄切粒。2.取一盘,加色拉油45克,高火4分钟,放入牛肉糜(牛肥瘦切剁茸)、洋葱、芹菜、番茄、黄油及调料拌匀,高火2分钟,中途搅拌...详细介绍 | |
做法:1.将番茄、葱头、香菜、大蒜洗干净切末,把其中1/3的菜末放入牛肉末内,加盐、少许水、鸡蛋、面包粉、胡椒粉拌匀成馅,制成丸子;备用。2.把锅烧热后倒入食...详细介绍 | |
做法:1.牛里脊去掉筋膜,平铺在桌上,用刀拍成约10厘米大的圆饼形。拍时要拍平,薄厚要均匀,用刀再软软剁几下。然后再用刀尖将肉扒点剁几下,以免煎时收缩而变形。...详细介绍 | |
做法:1.将兔肉去骨洗净,剔除皮筋入锅煮熟晾凉,顺刀切成丝;黄瓜洗净,切成丝。2.黄瓜丝垫盘底,放上兔肉丝,加酱油、醋、香油、味精、辣椒油,发好的芥末糊另碟上...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净放入开水锅中煮熟捞出晾凉后和豆腐干切成丝,放入沸水锅中焯透捞出,用凉开水过凉,沥干水分;白菜去帮留其心洗净切成丝;香菜洗净后切成2厘米长的...详细介绍 | |
做法:1.鸡腿肉洗净,用刀背拍松,加辣酱油、胡椒粉拌腌片刻。2.生菜洗净切成小块;豌豆去掉老筋,放入沸水中烫一下,捞出,过冷沥干;番茄洗净,洋葱切丝入油锅炸香...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊拍松;2.用酱油(45克)、料酒、糖(5克)、盐、黑胡椒、蒜末、姜末、水淀粉腌至45分钟至入味备用;3.平底锅加热,加入色拉油及洋葱丝,用大...详细介绍 | |
做法:1.将土豆去皮洗争切成条;2.炒锅注油烧热下入油锅内炸至金黄色,捞出撒少许精盐拌匀;3.将紫菜头切片焖熟,加入白糖、白醋拌好;4.酸黄瓜切花刀片;5.葱...详细介绍 | |
做法:1.牛肝撕去外膜,切去胆管,再切片,用精盐、胡椒粉拌匀,腌10分钟,粘上一层面粉,备用。2.煎锅上火倒入花生油烧热,下牛肝煎上色,滗去油。3.圆葱切丝,...详细介绍 | |
做法:1.兔肉刮洗干净,放入沸水中焯去血水,捞出洗净油污;锅内再加入清水适量,放入兔肉,放入黄酒、葱、姜烧至兔肉熟透捞出;葱白切成丝待用;将红辣椒洗净切成丝,...详细介绍 |