家常菜谱大全

做法：1.将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。2.将猪肉泥放入盆...详细介绍

做法：1.将面粉倒入盆内，加入水，拌和成面团，饧约30分钟。2.将荠菜择洗干净，切成碎末；海米洗净，切成碎末；葱、姜去皮，洗净，切成末。3.将荠菜末和海米末一...详细介绍

做法：1.七草分别洗净，切碎备用；2.米洗净沥干水分；3.锅中倒入适量的水，再放入洗净的米一起煮开；4.开锅后改用小火，慢慢地熬上一小时左右；5.最后，放入切...详细介绍

做法：1.荠菜清洗干净后切小粒，加入盐搅拌均匀后略腌。2.把腌过的荠菜挤干水分，备用；猪肉洗净剁成肉馅。3.荠菜、肉馅和调味料（盐、味精、植物油）混合在一起，...详细介绍

做法：1.将荠菜的黄叶，老根择去，洗净后沥去水；2.鸡蛋磕入碗中打散；3.虾米放入碗中，加开水少许泡透；4.炒锅上火，放入香油25克，下虾米略炸，加清汤烧沸，...详细介绍

做法：1.猪肉100克细切粗剁成末，炒锅置旺火上，加入少许熟猪油，至五成热时，放入肉末煸炒，随后加精盐、味精、酱油，待熟时，用湿淀粉调稀勾芡，盛在碗内，晾凉待...详细介绍

做法：1.将新鲜带根荠菜洗净，切碎；2.放入沙锅内，加水适量（不必加油、盐等配料），用中火煮沸即可。详细介绍

做法：1.将豆腐干洗净，用开水浸烫后晾凉，切成碎丁；2.荠菜去掉老根，洗净，放入沸水锅中焯一下，在冷开水中浸凉，沥净水分，切成碎末；3.将豆腐干碎丁和荠菜碎末...详细介绍

做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.荠菜洗净入开...详细介绍

做法：1.荠菜连同根搓洗干净沥水；2.蛤蜊洗净，浸泡在盐水中，除去泥沙；3.蒜去皮捣成泥状，葱切成丝；4.锅内放清水，把泡净的蛤蜊煮沸后，加入豆瓣酱；5.再次...详细介绍