荠菜的做法 (共83道菜) 第5页
做法:1.洗净切成细丝,一起混合均匀后,加入姜,葱,蛋清,米酒,香油,鸡精,盐调成肉馅。2.将油皮切成两半,铺平撒上肉馅,卷成长卷,外面抹上细糊,切成小段。3...详细介绍 | |
做法:1.荠菜择掉须根洗净,控干水分,入热水焯一下;2.葱、姜切细丝;3.冬笋切成片,入热水中氽过,捞入凉开水中浸泡捞出;4.炒锅内加入花生油,旺火烧至七成热...详细介绍 | |
做法:1.先将瘦肉切成肉片,放入盆中加水漂洗30分钟,捞起肉片,吸干水份,用刀剁烂成茸,再改用刀背剁至起胶,放入盆内,加入蛋白、干生粉、精盐、味粉、胡椒粉、麻...详细介绍 | |
做法:1.将各种野菜淘洗干净后横切两刀,放入洁盆内;2.加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状;3.用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形,放入笼内蒸熟即成。详细介绍 | |
做法:1.先将荠菜拾去杂质,用清水洗净;蜜枣洗净。2.煮锅清洗干净,将荠菜和密枣放入锅内,注入适量清水,武火煮沸,转为文火煮2小时即可。详细介绍 | |
做法:1.冬笋去皮洗净煮熟后切成劈柴状;2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3.荠菜择洗干净,用开水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,切成粗末;4.胡萝卜洗净...详细介绍 | |
做法:1.葱姜洗净,均切成末;2.取猪肉50克细切粗剁成末;3.炒锅放旺火上,放猪油10克,烧至五成热,下猪肉末煸炒几下,加入精盐、味精各少许、酱油,炒至成熟...详细介绍 | |
做法:1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,晾凉后切成碎丁;荠菜去掉老根,洗净后放入沸水锅中焯一下,捞出沥干水分,晾凉后切成碎末。2.熏豆腐干碎...详细介绍 | |
做法:1.将黄花鱼肉、猪肥肉膘切成丝;2.荸荠去皮洗净切成细丝;3.荠菜择洗干净,下入开水锅内氽一下,捞出过凉,挤干水分切成末;4.将黄花鱼丝、猪肥膘丝、荸荠...详细介绍 | |
做法:1.将山鸡肉(野鸡)洗净,控干水分,切成薄片,加精盐、料酒、鸡蛋清、淀粉、香油拌匀;2.冬笋煮熟切成骨牌片;3.葱切段;4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用...详细介绍 |