荠菜的做法 (共83道菜) 第7页
做法:1.大荠菜、生地、生姜、蚝豉分别用水洗净;2.生姜去皮,切一片,用适量水,猛火煲至滚;3.加入大荠菜、生地、生姜、蚝豉,用中火煲1个小时;4.加细盐调味...详细介绍 | |
做法:1.水豆腐(南豆腐)用水漂洗。2.荠菜,谷精(药草)和猪腱(猪腿)用水洗净,3.荠菜切段。4.猪腱肉切厚件。5.加水于瓦煲内,煲至水滚,放入材料。6.用...详细介绍 | |
做法:1.荠菜去跟与老叶,洗净切成小段;2.竹笋去壳洗净,切成滚刀块,备用;3.热锅加油,倒入竹笋,翻炒数下,起锅沥干;4.热锅留油5克,再将竹笋放入;5.加...详细介绍 | |
做法:1.将猪里脊肉、冬菇、春笋、葱、姜分别洗净切丝;2.勺内加底油25克烧热,将肉丝下勺略炒;3.加酱油、食盐、绍酒、葱姜丝、笋丝、冬菇丝及少许清汤、味精;...详细介绍 | |
做法:1.将荠菜择洗干净煮熟,斩成细末,盛入碗中,加入去壳洗净切末的冬笋、盐、酒、糖、味精,搅拌均匀成馅料。2.鸡蛋打入碗中,加入盐和湿淀粉搅成蛋汁。小铁汤勺...详细介绍 | |
做法:1.将鸡肉批成6厘米的薄片,用盐、味精、干淀粉、蛋清拌匀上浆;2.荠菜斩成末;3.冬笋去壳洗净煮熟备用;4.锅烧热,下猪油开小油锅,油温5成热时,投入鸡...详细介绍 | |
做法:1.将荠菜洗净,蜜枣洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过;2.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。详细介绍 | |
做法:1.将荠菜去根,杂质,洗净;2.菊花洗净;3.兔肉洗净,切块,去油脂,用开水拖去血水;4.把兔肉与生姜一齐放入锅内,加清水适量,文火煮约一小时至兔肉熟烂...详细介绍 | |
做法:1.将荠菜去根,杂质,洗净;2.淡菜用清水浸发,并用开水拖过;3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。详细介绍 | |
做法:1.将荠菜焯水斩细与肉末同放盛器中,加鸡蛋,盐,油,味精拌和成馅,用馄饨皮包成馄饨。2.将母鸡焯水。油锅上火将葱姜煸香后加料酒,母鸡,清水,烧开后去沫,...详细介绍 |