荠菜的做法 (共83道菜) 第8页
做法:1.净熟冬笋切成劈柴块。将荠菜用沸水氽一下,捞出放进冷水里冲凉后,挤出水分,斩成粗末,冬笋、胡萝卜均煮熟。2.锅烧热放熟花生油,投入冬笋块略煸,加入鲜汤...详细介绍 | |
做法:1.淡菜用清水洗净,放入盛入沸水的碗中,浸泡发开;2.荠菜去黄叶,洗净,沥水;3.取锅一只,洗净,抹干,上旺火,舀入素油,烧热至熟;4.投入荠菜,煸炒至...详细介绍 | |
做法:1.将荠菜洗净,放置沙锅内,加清水适量;2.将荠菜煮一段时间,打入鸡蛋,加盐、味精稍煮,盛入碗中即成。详细介绍 | |
做法:1.将面粉放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用。2.将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,厚约...详细介绍 | |
做法:1.豆腐切成方丁,用开水略烫一下;2.荠菜去杂洗净,用开水焯一下,凉后切成细末,撕在豆腐上;3.加精盐、味精和姜末拌匀,淋上麻油即成。详细介绍 | |
做法:1.将荠菜去根及其黄叶并清洗干净,再放入沸水中焯一下;2.将豆腐干用温水清洗干净,切成丝;3.竹笋也切成丝;4.炒锅加热后,倒入油烧至八成热;5.煸炒豆...详细介绍 | |
做法:1.将荠菜择洗干净,放入沸水锅中烫至碧绿色,捞出放入凉水中过凉,捞出沥水,切成细末,放入盘中;2.将胡萝卜洗净煮熟;3.芝麻磨碎成末;4.将豆腐干、冬笋...详细介绍 | |
做法:1.将里脊肉切成细丝,用盐、酒和湿淀粉拌匀上浆;2.荠菜择洗干净煮熟入清水中漂清,逐棵理顺,挤去水分,切成两段;3.锅烧热,下植物油开小油锅,油温4成热...详细介绍 | |
做法:1.黄花鱼去骨留鱼肉与肥肉膘均切成长3.5厘米,宽0.3厘米的丝;2.荸荠去皮后切细丝;3.淀粉(15克)放碗内加水调成湿淀粉(30克)备用;4.葱、姜...详细介绍 | |
做法:1.苋菜放入沸水焯成青绿色,再用凉水浸泡除味后,挤去水分。2.荠菜根洗净,用沸水焯熟,用凉水浸泡后备用。3.芥茉、蒜泥、精盐、酱油、食醋放入碗中调成芥茉...详细介绍 |