青豆的做法 (共273道菜) 第3页
做法:1.先将丝瓜刨皮,洗净切条备用;2.黑木耳泡洗干净;3.起油锅烧至五成热,放入青豆瓣、丝瓜炒熟出锅;4.另起锅放水,待水开后放入黑木耳、过油后的青豆瓣、...详细介绍 | |
做法:1.青虾去壳,取虾仁洗净,加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀,再用鸡蛋清、淀粉上浆,抓拌上劲后,置于冷度适当的冰箱里存放;2.南荠(荸荠)切丁,然后同青豆一起...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中;2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用;3.将猪肉、葱、姜切末备用;4.将锅置于中火上,放入植物油,将干红椒...详细介绍 | |
做法:1.圆白菜、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水分,切成指甲片;2.番茄用滚水略烫,削皮后挖籽,再切成片;3.锅置火上,放入鲜汤500克、精盐、味精...详细介绍 | |
做法:1.牛肉洗净、切末,放入小碗内;2.先加水搅拌,然后加入盐、生抽、料酒、适量淀粉拌匀,腌20分钟;3.锅上火烧热,加入色拉油,用旺火烧1分钟,下入鸡汤、...详细介绍 | |
做法:1.粳米洗净,用冷水浸泡半小时,放入锅中,加入约1200毫升冷水,用旺火烧沸后,改用小火慢煮成粥底。2.鳕鱼洗涤整理干净,切长方形薄片。3.草菇、青豆焯...详细介绍 | |
做法:1.大青虾淘洗干净,挤出虾仁;2.海参泡发洗净切小丁;3.淀粉(20克)放碗内加水调成湿淀粉(40克);4.葱、姜切细末;5.将鸡蛋清、湿淀粉、精盐放入...详细介绍 | |
做法:1.牛肉片切成小片;2.马铃薯(土豆),洋葱,胡萝卜以滚刀法切成小块;3.色拉油放入锅中烧热,先放入牛肉去炒,再加入马铃薯,洋葱,胡萝卜混合拌炒;4.待...详细介绍 | |
做法:1.豆腐去硬边、硬皮,切成3厘米见方的大片。猪肚两面搓洗干净;海参、鱿鱼洗净;冬菇泡发,去蒂;将豆腐、猪肚、海参、鱿鱼、冬菇与火腿切成3厘米长的片;玉米...详细介绍 | |
做法:1.河虾去壳洗净沥干,放入蛋清、盐拌匀,再倒入生粉搅匀。2.热锅加油至六分热,倒入虾仁小炒,捞起;倒入青豆翻炒,再倒入虾仁、味精、酒翻炒,起锅前淋上麻油...详细介绍 |