青豆的做法 (共273道菜) 第5页
做法:1.鹌鹑宰杀后,用热温水烫透,煺净毛,开肚取出内脏,洗净后抹干水份,放入碗内;2.鹌鹑肉内加入玫瑰酒10克、白酱油、精盐、姜汁、香葱、白糖、味精、生油拌...详细介绍 | |
做法:1.将鸡脯肉去脂皮、筋膜,用刀背砸成细泥,放入碗内,加鸡蛋清、精盐、湿淀粉、熟猪油、葱姜末,用筷子顺一个方向搅匀成馅;2.黄瓜洗净去瓤留皮待用;3.把火...详细介绍 | |
做法:1.将牛柳煎至所需要成数度备用;2.将西兰花、胡萝卜、青豆、玉米粒、紫菜头、油菜放盐炒熟;3.在牛柳上浇黑椒汁、胡椒粉;4.配酸黄瓜造型即可。详细介绍 | |
做法:1.将干贝肉洗净切片;2.蘑菇片去蒂洗净,同竹笋均匀切成片;3.葱、姜、蒜均剁成碎末;4.将干贝片、竹笋片、蘑菇片、青豆放入开水锅内焯片刻,捞出控干;5...详细介绍 | |
做法:1.将猪五花肉切成丁,用开水焯一下捞出,再用凉开水洗净血沫待用;2.将香干切成丁;3.胡萝卜去皮切成丁;4.葱、姜洗净分别切成段和片;5.取一器皿,放入...详细介绍 | |
做法:1.将小鲤鱼宰杀洗净,剔骨,鱼肉切丁,同青豆焯水;红辣椒切丝待用;2.炒锅下植物油,用葱花炝锅爆香,放入鲤鱼丁、青豆、红辣椒丝和所有调料翻炒,水淀粉勾芡...详细介绍 | |
做法:1.虾仁用清水冲洗干净,捞出,控干;2.虾仁放入瓷盆内,加入蛋清、5克料酒、2克盐、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克淀粉、25克豆油,搅...详细介绍 | |
做法:1.鸭取腿剔去大骨,用刀背拍松,再打上花刀;2.鸭腿用盐、味精、黄酒、胡椒粉腌制20分钟;3.鸡蛋打入碗内,加干淀粉调成蛋糊;4.把鸭腿蘸上干淀粉后,再...详细介绍 | |
做法:1.将仔鸡腿去净毛渣,清洗干净,用刀斩成块,然后放入碗中,加盐、料酒、嫩肉粉、水淀粉码味,静置15分钟;2.小青椒去蒂洗净,切成马耳朵形;3.青豆煮熟捞...详细介绍 | |
做法:1.猪腿肉用搅肉机搅烂成泥;2.加入青豆仁、洋葱丝、芦笋段、百里香、奶油、白酒、盐、胡椒后搅拌均匀;3.模具内壁涂上油,将开面铺入,并将模具四壁覆盖;4...详细介绍 |