柿子椒的做法 (共371道菜) 第36页
做法:1.猪肉、仔姜、青红椒(去芯);2.葱白切丝;3.猪肉略用黄酒、盐腌片刻;4.油烧到八成热,下姜丝煸香;5.把肉丝、辣椒丝、葱丝一齐倒入,煸炒,放少许黄...详细介绍 | |
做法:1.乳鸽洗净去血水,改刀;2.仔姜用、盐、料酒码好;3.泡仔姜改刀;4.青红椒改刀成条;5.锅置火上,下油,待油温七成热时,把码好的乳鸽爆制出来;6.另...详细介绍 | |
做法:1.将羊肉切成5厘米长、0.3厘米粗的丝,盛入碗内;2.加料酒、精盐拌匀;3.嫩姜、甜椒择洗净切丝;4.将酱油、水淀粉、味精、肉汤兑成调味汁;5.炒勺上...详细介绍 | |
做法:1.将鸡翅改斜刀;2.蒜去两头打碎成蒜蓉;3.取碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;4.青、红椒和葱头切成小粒;5.起锅上火,倒入色拉...详细介绍 | |
做法:1.将茄子切成圆柱形,再切成夹刀片(即第一刀不断,第二刀一切到底);2.将鸡蛋打入碗内,加淀粉调匀成鸡蛋糊;3.猪肉剁馅加入料酒、盐、味精、胡椒粉、葱、...详细介绍 | |
做法:1.意大利面煮熟,捞出冷却,另取少许橄榄油拌匀;2.青椒、红椒、黄瓜、火腿、胡萝卜分别切丝;3.鸡胸肉放入沸水中煮熟(约15分钟)后,捞出冷却,撕成丝状...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉切横纹薄片,放小苏打、生抽、清水、干淀粉拌匀,用少量花生油盖面,腌约1小时;2.烧锅用旺火烧热,下油少许,放辣椒块、盐、开水,炒熟,控去水分;...详细介绍 | |
做法:1.将桂鱼宰杀后洗净;2.再从鱼肚下刀把背脊和肉宰断,扒于盘中;3.将豆豉炒香调味起锅;4.将尖椒切颗,拌在豆豉里面之后;5.将豆豉盖在桂鱼全身,上笼蒸...详细介绍 | |
做法:1.先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切成条;锅中放入油烧至七八成热时,放入红辣椒、黄辣椒、青辣椒条炸约半分钟,捞出,泡入冷水中,待凉。2.将凉后的...详细介绍 | |
做法:1.将肉蟹改刀成块蒸熟备用;2.将淡奶、小葱、鱼露、白砂糖、椰浆、咖啡鸡蛋调成汁;3.锅温油炒香配料;4.加入蟹件和调料汁炒熟即成。详细介绍 |