豆腐(南)的做法 (共314道菜) 第8页
做法:1.把嫩豆腐放在盘中,上锅蒸透取出;2.把胡萝卜、青椒、洋葱、红椒、酸子姜均切成丝;3.放入锅中,用少许油煸炒几下,盛出备用;4.另起锅放少许油,把炒好...详细介绍 | |
做法:1.将蜜桃洗净刷去毛,去核放入清水内浸泡;2.香菜切成末;3.鸡蛋磕开,蛋清、蛋黄分盛碗内;4.将豆腐抓碎,加入蛋清、精盐、胡椒粉拌匀成豆腐泥,塞入蜜桃...详细介绍 | |
做法:1.日本豆腐用水冲洗,切成圆段;2.枸杞洗净后用温水浸泡3分钟;3.用橙汁、盐、淀粉、味精调制成调味汁;4.将豆腐段整齐码入盘中,浇入调好的汁,放入电锅...详细介绍 | |
做法:1.将天麻洗净并捣碎后置于锅中,加入适量清水煮沸;2.再放入豆腐煮透,加入少许盐、味精调味可。详细介绍 | |
做法:1.冬笋煮熟洗净与去皮的熟板栗和豆腐分别切成方丁,熟冬笋投入沸水中焯一下,捞出沥干水分;大葱去极洗净切成花;姜洗净去皮切成丝。2.冬笋方丁、豆腐方丁和熟...详细介绍 | |
做法:1.嫩豆腐片去表皮,切成黄豆大小的粒;2.将豆腐粒放入沸水锅中焯一下,捞出沥干;3.虾米用开水浸泡后,切成细粒;4.鸡肉洗净,煮熟,切成粒;5.熟火腿切...详细介绍 | |
做法:1.草鱼宰杀治净取其中段洗净,沿背脊剖成两爿,再切成5厘米长、2厘米宽的块;2.豆腐切成2厘米长、3厘米宽的长方块;3.笋片切成0.3厘米的薄片;4.油...详细介绍 | |
做法:1.嫩豆腐去掉边皮,切成约3厘米见方、0.5厘米厚的片,入开水锅中略焯,捞出沥水;2.炒锅置旺火上,放入鸡清汤300毫升、虾仁、干贝、水发香菇、豌豆,烧...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐放入冰箱冷冻;2.豆腐做成冻豆腐;3.冻豆腐焯水,冷却后切成块,待用;4.奶酪切成小片,夹入切好的冻豆腐中;5.放入冰箱冷藏,食用时取出即可。详细介绍 | |
做法:1.金针菇洗净,泡软;2.香菇洗净,用冷水泡软,去蒂头,切丝;3.竹笋洗净,切丝;4.嫩豆腐切小块;5.芹菜、香菜洗净切末;6.将香菇丝干炒爆香,放入竹...详细介绍 |