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苘蒿豆干
类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 绿白相间，多味可口。
苘蒿豆干的做法
1.大蒜剥去蒜衣捣成蒜茸；茼蒿摘洗干净，放入沸水锅内焯熟，捞出用清水冲洗一下，切成段，放入盆内。
2.白豆腐干用沸水烫后切成丝，放入茼蒿菜盆中，加入芝麻酱、味精、精盐、酱油、醋、香油和蒜茸，拌匀装盘即可。
苘蒿豆干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌茼蒿 麒麟海螺 蛤肉炒茼蒿 生拌茼蒿 蒜茸茼蒿 时蔬小豆腐 海米拌茼蒿 妗子炒蛤蛋 |
苘蒿豆干的营养成分
- 能量444.44千卡
- 蛋白质39.49克
- 脂肪18.08克
- 碳水化合物35.64克
- 叶酸337.1微克
- 膳食纤维4.66克
- 维生素a505.95微克
- 维生素c36.35毫克
- 维生素e8.89毫克
- 胡萝卜素3031.5微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸2.54毫克
- 钙887.42毫克
- 磷699.61毫克
- 钾797.18毫克
- 钠2118.69毫克
- 碘92.52微克
- 镁201.24毫克
- 铁20.56毫克
- 锌4.78毫克
- 硒2.07微克
- 铜1.78毫克
- 锰3.53毫克
