家常菜谱大全 > 麻辣拌素火腿的做法
麻辣拌素火腿的做法

麻辣拌素火腿

类别 家常菜 健脾开胃食谱
工艺 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐

主料 素火腿400克
辅料 鸡蛋20克 黄豆粉100克
调料 花椒粉5克 5克 白砂糖5克 植物油100克 甜面酱10克 辣椒油25克

指数 推荐指数 6 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

麻辣拌素火腿的做法

1.素火腿切成2厘米见方的块,鸡蛋加盐、干细豆粉兑成蛋糊;
2.盐炒香,加花椒粉、甜面酱、白糖和红油等调成味碟;
3.炒锅烧热,注入植物油,烧至七成热,将素火腿块滚上蛋糊,逐一入锅炸至金黄酥时捞出装盘,带味碟入席。

麻辣拌素火腿的食谱营养

黄豆粉黄豆粉 1.黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2.黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:全罗北道辣椒酱 碎末鸡丁 腐皮虾包 韭黄素鸡丝 芹黄肉丝 鲜熘鸭肝 炒素肠 炸桃酥凤饼
鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
素火腿素火腿 素火腿中含有丰富蛋白质,还含有丰富维生素e及钙、钾、镁、硒等矿物质元素,营养丰富、使用方便。素火腿等原料都是由大豆蛋白制作而成的,是极佳的蛋白质来源,天... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:桂花素干贝 素桂花干贝 熘玉兰片 虾子冬笋 火腿干丝 鲜笋酸菜素肚汤 素虾仁冬瓜盅 黄芽白冬菇素火腿汤

麻辣拌素火腿的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

麻辣拌素火腿的营养成分

  • 能量1556.3千卡
  • 蛋白质112.64克
  • 脂肪98.36克
  • 碳水化合物68.53克
  • 叶酸414.86微克
  • 膳食纤维12.18克
  • 胆固醇117毫克
  • 维生素a120.95微克
  • 维生素e160.17毫克
  • 胡萝卜素447.5微克
  • 核黄素0.43毫克
  • 硫胺素0.38毫克
  • 烟酸3.22毫克
  • 287.15毫克
  • 892.45毫克
  • 2046.85毫克
  • 4911.16毫克
  • 7.08微克
  • 239.4毫克
  • 38.56毫克
  • 12.2毫克
  • 18.79微克
  • 2.13毫克
  • 8.55毫克

loading...