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莲子百合炖燕窝的做法
1.燕窝预先用清水浸透发开，拣洗干净，沥干水。
2.选取湘莲肉，去心，煲留莲子衣，用水浸透，洗净。
3.将燕窝及莲子肉同冰糖一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖。
4.待炖盅隔水炖1.5小时后，即可食用。
莲子百合炖燕窝健康提示
1.此炖品滋润有益，补而不燥，适合任何年龄的人饮用；
2.患上肺结核病，气短，咳嗽有痰，神疲乏力，语音低弱，面色苍白，饮食无胃口，可以此炖品作食疗；
3.莲子肉有养心安神。益肾固精，健脾止泻，止带的作用；
4.百合有润肺止咳，清心安神的作用；
5.燕窝性味甘，微咸，平有养阴生津，化痰止咳，滋补肺肾的作用。
莲子百合炖燕窝的食谱营养
 | 百合(干) 1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 南百红豆 白果百合炒桂圆 百合炖猪蹄 百合虾茸 |
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莲子百合炖燕窝的营养成分
- 能量314.5千卡
- 蛋白质9.56克
- 脂肪1克
- 碳水化合物68.61克
- 叶酸35.36微克
- 膳食纤维1.88克
- 维生素c2毫克
- 维生素e1.08毫克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸2.04毫克
- 钙53.9毫克
- 磷256.8毫克
- 钾476.1毫克
- 钠17.23毫克
- 镁113.8毫克
- 铁3.94毫克
- 锌1.66毫克
- 硒2.26微克
- 铜0.97毫克
- 锰3.53毫克
