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杏仁奶豆腐
类别 甜品/点心 更年期食谱 学生膳食 老人食谱 孕妇食谱
工艺 冻 口味 甜味 食用 中餐、晚餐、零食
杏仁奶豆腐的做法
1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；
2.杏仁浆和牛奶按1:1混合；
3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；
4.将琼脂按1%浓度加入水溶解，放入奶内再加入少许杏仁香精，搅拌均匀后分装入碗内晾凉凝固；
5.食用时，把碗内凝乳用刀划成菱形或方形块，再浇入桂花冰糖水。
杏仁奶豆腐的食谱营养
 | 桂花 1.化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛，散血止痢：桂花辛香，具有行气之功，能够... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒桂花双泥 酱番茄 炖桂花鸭子 糖水木耳汤 翡翠泥 醋浸花生仁 蜜汁银杏 莲子茯苓糕 |
 | 牛奶 1.牛奶中富含维生素a，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的b2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 玫瑰醋煎鸡排 咖喱味蔬菜浓汤 洋葱虾仁派 咖喱菠萝鳜鱼 奶汁煎鱼 咖喱蟹 砂锅炖吊子 |
 | 琼脂 琼脂能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。琼脂富含矿物质和多种维生素，其中的褐藻酸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冻兔糕 洋菜鸡丝 什锦凉粉 拌双鸡丝 三丝黄瓜卷 嫩三丝黄瓜卷 冻粉鸡丝 冬菇鸡冻 |
 | 杏仁 1.苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。3.杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 甜杏仁羹 八宝菠菜 |
杏仁奶豆腐的食物相克
杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
杏仁奶豆腐的营养成分
- 能量962.8千卡
- 蛋白质37.61克
- 脂肪61.42克
- 碳水化合物73.44克
- 叶酸32.6微克
- 膳食纤维8.01克
- 胆固醇75毫克
- 维生素a120微克
- 维生素c31毫克
- 维生素e19.58毫克
- 核黄素1.26毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸0.5毫克
- 钙632.3毫克
- 磷393.9毫克
- 钾652.95毫克
- 钠194.96毫克
- 碘8.4微克
- 镁240.65毫克
- 铁4.63毫克
- 锌7.06毫克
- 硒25.56微克
- 铜0.94毫克
- 锰1.07毫克
